Zebra Kek

Merhaba,

Kızımın kesik kesik öksürükleri acaip sinirimi bozmuş vaziyette, neyseki bugün akşam azaldı.
Benim bel ağrım ise azaldı ama hala oturup kalkarken beni zorluyor. kızım garibimde kalkarken arkamdan itiyor, yavrum.

Ama iştahı yerinde maşallah. Sabah çorba içiriyorum ona. Dün annemin Kuşadasından getirdiği iki pişirimlik tarhanayı verdim. Cem beğenmedi. Pişirirken de yine annemin Kuşasasında yaptığı yarım kavanoz Ada salçası. Bugün tavuklu, arpa şehriye çorbası. Babasına da tavsiye ediyor; babacım çorba iç, içinde çok güzel küçük patatesler var.

Ateş devam ederse Perşembe dr. olacağız. 38.5 geçersede Dolven vereceğiz.

Birde diyorki kuzum,anne ben Kış gelince hasta olmak istemiyorum, tiyatroya gitmek istiyorum. Tamam kızım dinle beni, hasta olmassın. Nasıl cevap ama. Anne olmuşum dimi. Anneciimm kulakların çınlıyomu; ben hasta olunca annemde bana çok gezersen sonu bu olur derdi :-)


Telefonum bozuldu, konuşurken kesiliveriyor. Sim kartı imiş, açıyorum, kapatıyorum. Bir süreliğine düzeliyor.
Bakalım.

Evdeki halimiz, an itibari ile; Cem tv seyrediyor, ben bilgisayardayım ve Ada koltukta uyuyor.
Kızım çukulatalı kek istedi benden. yarın yapalım dedi bende bir tarif buldum, yarın denenecek. Buyrun;

Link;http://makarnacik.blogcu.com/kekler

29/9/2007 · Kategori: kekler , Yemek

ZEBRA KEK:

• 6 yumurta (akı-sarısı ayrı)
• 300gr şeker
• 375gr un
• 125ml sıvıyağ
• 125ml süt
• 4k. kakao
• 1p. kabartma tozu

yumurta sarılarını şekerin yarısı ile iyice çırpıyoruz...

yağı,sütü,un ve kabartma tozunu ekleyip karıştırıyoruz...

diğer tarafta şekeri kaşık kaşık ekleyerek yumurta akını kar haline gelene dek çırpıyoruz...

katı çırptığımız yumurta aklarını hamura ekleyip tahta kaşıkla dikkatlice karıştırıyoruz...

hamuru ikiye bölüp yarısına çok az sütte erittiğimiz kakaoyu ilave edip karıştırıyoruz...

26 cm'lik yağlı kağıtla kapladığımız kalıbın tam ortasına bir kepçe beyaz hamurdan koyup beyaz hamurun tam ortasına da bir kepçe kakaolu hamurdan koyuyoruz...

her seferinde bir kepçe kakaolu,bir kepçe beyaz hamur alarak kalıbın tam ortasına koymak suretiyle hamurları bitiriyoruz...

önceden ısıtılmış 180derecelik fırında 40-50 dakika pişiriyoruz...

fırınına göre değişiklik gösterebilir,kürdan testi geçerlidir...

bu ölçülerle gerçekten büyük bir kek oluyor.yarı ölçü ve 20-22cm'lik kalıpla deneyebilirsiniz...

Ellerinize sağlık.

Kopyacı, beli ağrıyan anne Çiğdem