Çukulatalı Pastaaaaaaaa ve soğuk

Merhaba,

Sabah 06.30 da kalkış. Cem e menemen sonra dooru adım. 35 dk. spor. Sonra duş ve 08.05 te fincanım ve ben kitap okumaya oturdummm o anda sevgili kızım geldi ve günnnaaayydııın.

Sonramı, mercimek yemeği, bulgur pilavı ve tarhana çorbası. Yemek faslı tamam. Gün bizim. Canan geldi, sohbet muhabbet. Ve o gittikten sonra bizde pazara gittik. Evden çıkmadan Ada ya paltosunu, şapkasını ve benim eşarbımı taktım ve kendi kendime dedimki Çiğdem abartıyorsun.

İyiki abartmışım. Dışarısı öyle soğuktuki Ada üşüdüm dedi. Ve pazardan çorap alıp eline geçirdik. Yani eldiveni almadığımıza pişman olduk. Daha iki gün önce süperdi hava yaw. Donduuuuk. hele ben yeni kısa kesilmiş saçlarımla takırdadım. Yani demem o ki hızlıca bir pazar ziyareti oldu. 

Ne mi aldım. Üzüm, 7 kilo. Pekmez yapıcam pekmez. Pekmez toprağınıda İpekhanım çiftliğinden aldım ne habeeerr. :-)

Deneyeceğim ve o zaman tüm çocuk anneleri pekmezlerini benden alabilirler. Gönül rahatlığı ile. İnşallah yapabilirim. Hedef şeker yerine pekmez kullanmak.

Mandalina, kara turp, nar,kereviz ve hoop eve.

Evim, evim güzel ve sıcak evim. Allah olmayanlara, ulaşamayanlara sabır ve güç versin.

 Cem, Ada ya , ''Hello Kitty'' diye bir dergi almış. Tüm sayfalarına daha bakamadık ama tarif sayfasında ki şiş meyveleri Ada yaptı. Adam başı iki şiş yedik afiyetle.

Acaba nasıl yapsam. Şiş başı kaç meyve. ada kız ve babası faliyette. :-)

 Geçen akşam, biryererlerde kalan ve meraklı Minik ten çıkan bir başka faliyet. Kesip biçip ''fotoğraf makinası'' yaptık. Itiraf ediyorum, çok başarılı olamadık. Ama amaca ulaşıldı, kızımla eğlendik. Sonra Ada fotoğraf makinası ile aile resmimizi çekti hemde otomatik olarak. Koydu masanın üstüne ve koşarak geldi kareye katıldı. Sonra da parmağı ile itip ekranda çektiği hayali resimleri gösterdi, iyimi. I pod veya I phone daki gibi. Bu arada ilgili kişiye de rahmet eylesin.

Öneriler üzerine pazardan kara turp aldım ve içine bal koydum. sabaha Ada ya içirebilirsem ne ala. Olmadı ben içerim. Sağolun varolun arkadaşlar. Tarif için teşekkürler hintcevizi http://hintcevizi.wordpress.com/ ve adsız. Yarın sabah hedef içindeki balı içirmek değil mi?? Turpuda ben yerim ehi..

Bugün Ada ya üç kitap okudum.Birincisi; Puss in Boots. ( Çizmeli Kedi )  Cd side var. Bugün Ada onu değil beni dinlemek istedi. Olsun benim telafuzumda dinleye dinleye onlara benziyor. Bu cd Avustralya aksanı. Sağolsun hala Yeşim, Suna Anne ve Zekiye anne.

İkinci kitap, Hereos Gang, Kahramanlar çetesi. Bu kitabı Türkan Saylan Kültür Merkezinde gittiğimiz ücretsiz bir tiyatro etkinliği sonrası yine ücretsiz dağıtmışlardı. Yaşasın Maltepe belediyesi. Yaşasın Sn. Zengin. Kitap sanki Türkçe den İngilizce ye çevrilmiş gibi ama olsun güzel.

Caillou, lunaparkta. Normalde ben Ada ya Türkçe kitap okumuyorum ama istisnalar oluyor tabi. Genel de Türkçe kitapları okuyup daha sonra yapabildiğim kadarı ile çeviriyorum Ingilizce ye. Kelime dağarcığı artıyor fenamı. Bu kitabın, çıkartmalarını içinde unutmuşuz. Ada pek sevindi. Heryere yapıştırıldı tabi çıkartmalar. :-)

Yaprak gelmişti dün akşam. tatlı istedi. Yok. dediki yaw her haftasonu sizin evde olurdu bişeyler. Olurdu ama bu haftasonu tembelliğim üstümdeydi. Aklıma düştü, bari bugün yapayım dedim. Ve aşağıda ki tarifi uyguladım. Süper oldu süper. Tam ağzımızın tadına göre. Belgin im senin yaptığın browni gibim oldu. Kızlar bana geldiğiniz ilk gün bu yapılacak ona göre hatırlatın bu yaşlı kadına.

 Üstten görünüş. Tamam ince bir dilim yedim ama süperdi. tartılma işi yarına kaldı. Rejim 15 gün oldu bakalım kaç kiloyum. Ada bayıldı bu keke.

Tarif bu kitaptan. Bir ara Fisun hanım tv de program yapıyordu ve çok güzeldi. Herşeyi çok basitleştirerek anlatıyordu. Ben evde ekmek yapmaya Fisun hnm dan sonra başladım. yani benim için öncesi ve sonrası var.
Bin kere teşekkürler, tanışmak kısmet olmadı. Kitabı yayınlandığında hemen aldım ama fiyasko. Tarifler çok güzel ama kim hazırladıysa kitabı çok özensiz. Cümle düşüklükleri, tarif eksiklikleri filan. Bence Fisun hnm ı harcamışlar. Ayrıca hemşerim. Malatya lı.
 

İsme bakın isme. Çikolatalı Pasta;



Malzemeler;

4 adet yumurta
1 su bardağı tozşeker
1 su bardapı un
1 su bardağı nişasta
1 paket kabartma tozu
1 çorba kaşığı kakao
1 paket vanilya ( ben öz vanilya kullanıyorum)

Kreması için,

3 adet yumurta
1 çay bardağı toz şeker ( ben yarım su bardağı kullandım)
100 gr bitter çukulata
1 poşet krem şanti ( süt kreması kullandım)
1 çay bardağı süt ( ben biraz az kullandım)

Üzeri İçin;

6 adet bisküvi
1 çay bardağı krema
50 gr bitter çukulata
1 çay kaşığı kako

Üzeriiçin kısmını ben yapmadım.

Hazırlanışı;

Bir fiske tuz ile 4 yumurtayı çırpın. Tozşekerle birlikte iyice kabarıncaya kadar çırpaya devam edin. Un,nişasta, kabartma tozu, vanilya ve kakao ekleyerek yumurtalı karışıma ilave edin ve iyice karıştırın. 25-28 cm çapındaki kalıba dökün ve 170 derecede 45 dk pişirin. Ben borcama yağlı kağıt serdikten sonra karışımı döktüm. Çıkarması kolay oluyor. Kreması için, yumurta ve tozşekerini çırpın, çikolatayı benmari eritin. Kakaolu kremşanti ile ( ki ben kaymak ve süt,kakao yaptım) bir çay bardağı sütü çırpıp yumurtalı malzeme , kremşanti ve çikolatayı bir kapta karıştırın.

Keki çıkarın. Ortadan ikiye kesin ve arasına kremadan sürün veya yayın. kapatın hertarafına kremayı yayın. sonrada yemeyin yanında yatın. Afiyet olsun.

Kendi yaptığı pastayı çok beğenen anne Çiğdem