Zebra kek ve Tekme turşusu.

Merhaba,

Şimdi sizce bu süper bir fikir değil mi??  Altına da Ada 5 yaşındayken v.s yazılıp duvara asılamaz mı yani Teşekkürler Inciminci. Buyrun link;


http://www.inciminci.com/?p=1522

Bir önceki yazımda '' Kakalı Boğa'' başlığını kullanmışım ama açıklamayı unutmuşum.
Cumartesi günü d.gününe gittiğimiz Ada nın arkadaşı Güney, peri elbisesini giyip, sihirli çubuğunu alıyor ve herkesi sihri ile ''kakalı bOğaaa'' yapıyordu. Çok şekerlerdi çok.


Hani geçenlerde bir '' Zebra lı kek'' tarifi vermiştim. İşte onu bizzat ben denedim. Sonuç mu; tat süper ancak şekil meziyet istiyor. Buyrun resimlere bakınız. Hatırlatma için link; ;http://makarnacik.blogcu.com/kekler

Kek hamuru ikiye ayrıldı.

 Kek kalıbı güzelce yağlandı. ( Tariş sızma )

Bir kepçe beyaz kek hamuruuuu, bir kepçe kakaoluuu.

Piştikten sonra. Ortası geç pişti. Son 15 dk 100 derecede geçti.

Dıştan görünüş.

Ve kesilince.

Tadı çok beğenildi. Amma şekil orjinalindeki gibi olmadı. Birtek Ayşegül, kek işte dedi ama oda çok becerikli ben napiim. :-)

Dergi yine süper. Alın ve mutfak kütüphanenize ekleyin derim. Ellerine sağlık.

Kışlık balkon düzenine geçtik. Yani, masa yana çekildi, sandalyeler yatak odasına ( Cem Kızıyoo)
Kızım da boş yer buldu, mutfağı ( sağol Aydan) ddooorrru balkona. Mobilyalarda cam kenarına dizildi, aman bi eğlendi, bi eğlendi. Solda ki de annemin taaaa Kuşadası ndan taşıdığı Melisa. Tutar umarım. 

Gerçi Canan ın kahvaltıya geldiği gün Yaz lık düzene döndük. havalar ısınacakmış öölede kalsın. Ohhh sefam olsun.

Geçen haftalarda birgün, Nurhayat ı ziyare ettik. Yazamadım maalesef. Oysaki değişik birsürü tarifi vardı. Ekmekten, herkatında ayrı bişiy olan bir pasta, mercimekli köfte, kızımın bayıldığı kahveli tiramusu ( Zebra keki yedi ama diyoki, Nurhayat ın pastası  gibi yap annecim) ve tekme turşusu.
Hemen tarifi vereyim, Nurhayat a selam diyelim;

1,5 Lt pet şişe. Evvet pet şişe. İkinci denemede camda yapacağım.
Taze biberleri dilim dilim kesip, şişeye dolduruyorsunuz. Bu kısmı bizde Ada Karal üstlendi.
Şişe dolunca, üstüne bir huni ( daha geçen seneye kadar honi diyordum :-)) ve içine bir yemek kaşığı toz şeker ve bir yemek kaşığı tuz, daha sonra bir yemek kaşığı zeytinyağı ve yine bir yemek kaşığı sirke. Üstünede 5-6 diş ezilmiş sarımsak ve ağzını kapatım, hergün sarsalım. Bir haftaya bilemedim 10 güne hazırmış. haydi bakalım.

Ada kızın elleri tam bu işe göre. Sanmayınki işi sonuna kadar götürdü.


Bööle bişi oldu, gelen giden tekmeliyo. Cem de diyoki, eğer o şişe patlarda , sarımsak kokuları halıya sinerse vay halinize. Ehi..  dedim bende. Bizde titiz olan Cem.

Kalan biberlerde dooru buzluğa. Kışın hem tadı güzel oluyor, hemde pizzalar için hazır oluyor.

Bu kitapta durup duruyordu kütüphanede. Elimde mantar var, tavuk var. 

 Bu tarifi buldum. Bence harika oldu. Biliyorum yeter diyosunuz, e peki bu tarifi sadece isteyenlere göndereceğim o zaman. Ama belirtmeliyimki, adaçaylı, biberiyeli ve daha nelerli tavuk bir harika oldu. Linguini olmadı, Cem sadece çubuk makarna yer. Böyle söyleyince Cem demez mi, önüme LINGUINI koydunda yemedimmi. :-)

Daha sırada mandalinata var yahu. Bi duriim ben.


Hamarat anne Çiğdem