Evde sosisli sandooooya geeaalll.

Merhaba,

Sizi bilmem ama benim şöyle bir takıntım var. Yada paranoyam diyelim.
Bir mekana girer ve nerede olduğunuzu unutup o ana olanlarla veya sohbete dalarsınız değil mi. Ben de ama aklımın bir köşesinde hep şu cümle döner, bu duvarın hemen dışarısı, dışarısı yaw. Yada 6. kattayız ve kenardaki kanepede oturmamalıyım, neden e orası dışarısı, beni bir duvar mı koruyacak. Hele duvar dibine dayanmış yataklar tam bir kabus, evet yatarım ama kenardan uzakta biryere, kızımla yatıyorsam, - misal büyükannenin evinde ki yatak öyle-  mutlaka kızı ev tarafına alırım.

Var mı benim gibi olan. Evet unuttuğum zamanlarda var tabi ama geneli böyle.

Geçen Cumartesi Kadıköy yaptık. Cıvıl cıvıldı heryer tavsiye ederim. Ada kız çok eğlendi. Lise yıllarımızda da sosisli ve tost yediğimiz, gelişmiş Petek Büfe de  sosisli yedik, ben öncesinde birde harika bir sokak simidi yedim. Hayvanım biliyorum. Kızım da tost yedi ama sosislide gözü kaldı.

Bende bu akşam onlara bir sürpriz yapayım dedim ve evde sosisli yaptım. Kız bayıldı, 1,5 yedi valla. Sağlıksız ya. Gerçi dün akşam yediğimiz kızartma Barbun ne kadar sağlıklı oda tartışılır ye neyse.

Buyrun tarife ve fotoğraflara;

Malzemeler:
5 adet uzun sosis
2 yemek kaşığı salça (tepeleme)
3 yemek kaşığı margarin (tepeleme)
1 tatlı kaşığı un (tepeleme)
3 su bardağı sıcak su
Yarım tatlı kaşığı tuz
5 adet uzun sandviç ekmeği
İsteğinize göre; ketçap, mayonez, hardal, acı sos, kornişon turşu

Yapılışı:
-Tencerenize salça, margarin ve unu koyun. Orta ateşte, sürekli karıştırarak salçayı eritin. 5 dakika kadar pişirin.
-Daha sonra 3 su bardağı sıcak suyu ve yarım tatlı kaşığı tuzu ekleyin.
-Salçalı suyunuz kaynayınca, sosisleri içine koyun. 30 dakika orta ateşte haşlayın.
-Sandviç ekmeklerinizin, ortasını keserek, boş olarak tost makinenizde 2-3 dakika ısıtın.
-Pişen sosislerinizin suyundan, 1-2 yemek kaşığı kadar, sandviç ekmeklerinizin içine gezdirin. Sosislerinizi, kornişon turşunuzu ve istediğiniz sosları ekleyerek, servis edin.

Baba kız Damadı giydirdiler, yeni yıl için. Ada çok seviyor bu işi. Çok heyecanlandı.

Bu aralar beni epeyi bir tok tutuyor diye Karatay kahvaltısı yapıyorum. Tabağım süper değilmi.

Salça, yağ ( ben zeytinyağı kullandım) ve un karışımı.

Uzuuuunn sosilerimiz.

3 bardak kaynar su eklendi.

5 dk sonra sosisler eklendi ve yarım saat pişti.

Ayransız olmazzz..

sağlıksız Uno ekmeklerimiz.

Ada kendinden geçti.

Güzel ama dimi.

Götürüyor.

Anne böylede resmimi çek dedi, ne gelir elden. Anne muhteşem diyerek götürdü sosisliyi.
Afiyet olsuın.

Kaynak ; http://ebruakin.blogcu.com/sosisli-sandvic/1767700
Teşekkürler.

Kalın sağlıcakla.
Yarı sağlıklı anne



http://ebruakin.blogcu.com/sosisli-sandvic/1767700