Zencefil mucizesi.

Merhaba,

Neden, niye, nasıl?? daha önce neden kimse bana taze zencefil in, limon, tarçın, karanfil, kakule, ve zerdeçal karışımınının veyahut taze zencefil dilimleyerek yapılan çayların bu kadar güzel, şahane aromalı olduğunu  anlatmadı. Onlar anlattı da ben mi dinlemedim !

Taze zencefil in suya verdiği nefaset ve koku, nasıl tarif etsem, hah,, çorbaya kereviz koymamak gibi bişey bence. Zencefil öyle bir bitki ki; seven bayılır, sevmeyen de nefret eder kanımca.

Buraya getiren den, Türkiye ye tanıtandan  Allah Razı Olsun. Ev ahalisi hafif balla bense hiçbirşey katmadan içiyorum. O rahiyayı, şeker ile bozmak istemiyorum. ( şekerle içilirse balgam söktürürmüş haberiniz ola.)

O kadar bayıldım zencefil e . Daha önceleri evdek demlediğim bitki çaylarına  hep kuru zencefil koyarak yapıyordum, palavraymış.
Hepinize, şiddetle hemen bir taze zencefilli çay öneriyorum.

Sizin varmıdır, benim gibi bir şükretme şekliniz bilmem ama ben portakalı kestiğimde yada herhangi bir meyveyi, önce şükrederim, bu kadar güzel ve detaylı dizayn için hayrete düşerim. Nar yediğimde şaşırırım.  Bence bu bir tarz terapi, bir dikkat edin lütfen meyvelere, emin olun yaradana şükredecek ve birde maharatine ( naçizane) hayran kalacaksınız.





Fotoğraf kaynak; http://carmencafe.blogcu.com/kis-silahimiz-zencefil/13177105

Bir blog arkadaş ta şerbetini yapmış, bence denemeye değer.

Malzemeler :    1 Çorba kaşığı rendelenmiş taze zencefil
                          5 Su bardağı su
                          2 Su bardağı tozşeker
                          1 Adet çubuk tarçın
                          Yarım limon suyu

Yapılışı :  Suyu tencereye alıp,ocağa oturtun.Üzerine tozşeker, zencefil ve tarçın ilave edin.Kaynamaya başladıktan sonra limon suyunu ilave edip ocaktan alın.Süzüp soğuduktan sonra servis yapın.
Ben iki ölçü yaptım,ilk içişte insanın boğazını yakıyor ama enfes bir şerbet..
Afiyet olsun..........

kaynak; http://yelizsinembuse.blogcu.com/zencefil-serbeti/13211934

 

Foto ve bilgiler kaynak; http://www.gidahareketi.org/Tip,-Zencefili-Yeniden-Kesfetti-255-haberi.aspx
Doğruysa kendisinden Kuran dada bahsedilmiş !!

Cenab-ı Hak Kur’an-ı Kerim’de Zencefille ilgili şöyle buyurur. “Orada karışımında zencefil olan (dolu) kadehlerde (cennet şarabı) içirilir. (O zencefil) orada bir pınardır ki, ona “Selsebîl” adı verilir.” (İnsan Suresi 17-18)

Yararları;

Mayhoş, sıcak ve kuru bir yapıya sahip olan Zencefil;

- Isıtır ve yemeğin sindirimine yardım eder, kanın normal şekilde yumuşatır.

- Soğuk ve nemden doğan ciğer tıkanıklıklarını faydalı olur.

- Yeme ve sürme çekilme yoluyla nemden ileri gelen göz kararmasına da fayda sağlar.

- Cinsel arzuya tahrik eder ve meniyi artırır.

- Mide ve bağırsaklarda oluşan yoğun gazları dağıtır.

- Soğuk karaktere sahip ciğer ve mideye iyi gelir.
- İki dirhem Zencefil, şekerle birlikte alınırsa balgam söktürür ve mikropları incelterek atılmasına yardım eder.

- Annelerin sütünü artırır.

- Beynin ezber günü artırmada yardım eder.

- Ağız kokusunu güzelleştirir.

Katı ve soğuk yiyeceklerden meydana gelen zararları giderir. 

Bilim adamlarının kanserle ilgili araştırmaları sürerken, şimdiye kadarki çalışmaların ilgi çeken sonuçları arasında daha önce bazı mide rahatsızlıklarında kullanılan zencefilin kanser tedavisi sürecindeki mide bulantılarına karşı yardımcı olmasının belir.

Amerikan Kilinik Onkoloji Derneğinin (ASCO) Başkanlığını yapan ve Şikago Üniversitesi kan kanseri uzmanlarından Dr. Richard Schilsky, konuya ilişkin sunumun yapıldığı ASCO toplantısındaki açıklamasında, zencefilin binlerce yıldır mide rahatsızlıklarında kullanıldığını anımsatarak, kanser hastalarının acılarını azaltmak için ne yapabileceklerini sürekli sorduklarını, araştırmaların da tedavi sürecinde mümkün olduğu kadar düşük dozda kullanılan zencefilin bu konuda çok iyi sonuç verdiğini gösterdiğini kaydetti.

New York Rochester Üniversitesinde kemoterapi uygulaması yapılan ve mide bulantısına karşı standart ilaç verilen 614 kanser hastasından bir bölümüne plasebo (fonksiyonu olmayan madde), bir bölümüne ise çeşitli dozlarda toz zencefilin kapsül içinde verildiğini anlatan uzmanlar, toz zencefil alan hastaların tümünde mide bulantılarının azaldığının tespit edildiğini belirtti.

Araştırmacılar zencefilin mide bulantısını azaltıcı etkisinin nedeninin henüz tam olarak bilinmediğini kaydetti.

Uzmanlar, kullanım miktarına bağlı olarak zencefilin pişirilmiş yiyeceklerle alınmasının da mümkün olabileceğini belirtiyor.

 

Şimdi bu Zencefil, mucize değil de nedir.
Ve benim bu bitkinin taze halini bu kadar geç keşfetmem ahmaklık değil de nedir, söyleyiniz. cık..cık...

Kalın zencefilli

Cahil anne