Sakızlı Sutlac

Gunaydin,

Nihayet ''blog'' a müzik ekleyebildim. Bakalım begenecekmisiniz. Bi de kar yagdırabilirsem tamamdır bu iş.


Dün ''blog'' ları dolaşırken, - iyiki varsınız bu arada. Öyle çeşitli şeyler öğreniyorum ki, teşekkür ederim.- sütlaç gördüm bu  link te; http://birtutamkekik.blogspot.com/


E o gün sütte gelecekti, dolaptada kardeşimin getirdiği ''sakız macunu'' vardı -sağolsun- neden olmasın dedim. Sonra çekmecedeki bir ara aldığım süs ler geldi aklıma veeeee çiğ sütü, haşlanmış pirincin ustune dökerek başladım karıştırmaya, İpek hanim Çiğftliğinden gelen pirinç unununda ekledim ve ortaya misss gibi bir sütlaç çıktı. Ada kız da süslemeye yardım etti ve yemekten sonra baba-kız götürdüler birer tane. ( Pirinç unu, buğday nişatası falan, zorda kalmadıkça kullanmayın diyorlar, ben de has yapıldığı söylenen çiftlikten aldım )
link;
http://www.ipekhanim.com/ipek_hanim_ciftligi/ciftlige_giris.html

Ben mi, yedim bir kase ama akşam yemeği yemedim. Nasıl??

Malzemeler

• 1 lt süt
• 1 bardak su
• 1 su bardağı toz şeker
• 1 çay bardağı pirinç
• 3 yemek kaşığı pirinç unu
• damla sakızı
• tarçın

Hazırlanışı

1. pirinçlerimizi yıkayıp bir bardak su ile kısık ateşte haşlıyoruz.
2. iyice pişip özleşen pirinçlerimizin üzerine sütünü şekerini ve damla sakızını ilave ediyoruz.
3. çok az su ile açtığımız pirinç ununu da ekleyip,kısık ateşte karıştırarak kaynatıyoruz...
4. kıvamı olgunlaşan sütlacımızı,servis edeceğimiz kaselere alıp üzerini tarçın ile süslüyoruz.

Arzunuza göre,bu sütlacı,fırında üzerini hafif kızartarakta  servis edebilirsiniz...( ben kızartmadım)

Hergün bir saat adım yapmaya devam ediyorum. Haftada 2 gün de aerobik. Dün katılmadım gerçi. Hiç fena diil, ne dersiniz??

Süslememiz biraz acemice oldu ama bağışlayın artık. Ada serpti, zaman zaman da şekili tuttu.
Cem kalpli olanı almış yemeye hazırlanıyordu, aa senin için yaptığımı bulmuşssun dedim, haa dedi. Yüz ifadesini siz tahmin edin. Çok güldük. Doğumgünümüde 24. Aralık yaptı nasıl. Allahtan herikimiz için de çok önemli değil böyle şeyler.

Nerden aldığımı hatırlamıyorum ama ya bir lira yada elli kuruştu bu şekil paketi. Alırken cappucino üzeri süsü diye almıştım. Neye niyet neye kısmet.

Anneee yemekten sonra mı yiyeceğim. Evet kızım. Anne ne olur iki tane yiyeyim. Olur kızım.

Menü mü; mantıııııı ve Nil in sihirli sosu ( yağda erimiş annemin yaptığı Kuşadası menşeli  salça). Nil in sayesinde Ada da artık soslu mantı yiyor ve balık la soğan. Sağol Nil cik. 

Dün jimnastik ten dönerken, arabada radyo dinliyoruz. Reklamlar falan var ben dalmişim bişeyler düşünüyorum, Ada ya zaman zaman cevap veriyorum filan. Bir ara anne, kanalı değiştirme olur mu dedi, merak ettim, niye kızım? Abi (DJ) bir yere ayrılmayın dedi. Açıklama yapmaya uğraşmadım ama çok güldüm.

Sevgiler
Bugün Şenay a gidecek olan anne Çiğdem