Çok istek alan pastanın tarifi, tekrardır buyrun;
Malzemeler;
Pandispanyasi icin;
3 adet yumurta
3 kahve fincani toz seker
3 kahve fincani un
1 corba kasigi kakao
1 cay fincani sut
1 paket kabartma tozu
yarim cay kasgı tuz
Kremasi icin;
4 su bardagi sut
12 corba kasıgı toz seker ( ben 10 kasık koyuyorum)
3 corba kasıgı un
3 corba kasıgı kakao
yarim adet limon kabugu ( ben 1 koydum)
yarim paket margarin ( ben kullanmıyorum)
yarim cay bardagi hindistancevizi ( ben kullanmiyorum)
1 su bardagı kabuksuz antepfistıgı ( ben kullanmiyorum)
Yapilisi;
Tozseker ve yumurtalari derince bir kaba koyarak boza kivamina gelinceye kadar cırpınız. ( mixer kullanmıyorum)
Icıne un, kakaoyu, kabartma tozunu, tuzu, ve sutu de ekleyip karistiralim. Bu karisimi yagladigimiz kek kalibina dokup 170 C firinda pisirelim. Kurdan temiz cıktıgında keki cikaralim firindan ve sogumasını bekleyelim.
Keke sogurken, sosunu yapalim. Bir tencereye sutu, tozsekeri,unu, kakaoyu ve limonkabugu rendesini koyup muhallebi gibi pisirelim. Yani hep karistirarak ve sonunda bir iki dokurdamadan sonra atesten alarak. Sos soguyana kadar arada karistirarark bekleyelim ve sonra ikiye bicakla boldugumuz kekin icine soguk sut dokerek islatalim icine ve disina bol sosla sivayalim. Sonra dolaba ve sonra afiyetle mideyeee..
Bu arada Avustralya dan gelen doğumgünü mesajına çok teşekkürler. Telefonumu açmayı unutmuşumda bu sabah o yüzden bana ulaşamadınız Yeşim cim.
Afiyet olsun.
Gururlu anne Çiğdem
6 yorum:
merhaba canım...
ßloguma ne qüzelde teşrif ettin :)
Teşekkür ederim..
Ziyaretin ve qüzel yorumun için.
bu arada ben tam bir pasta delisiyim
ve bu mükemmel qörünüyorrrr
en yakın zamnda yapıcamm :)
ellerine sağlık :)
Aaaa.. hoşgeldiniz.
Çok gençmişssiniz. Ne güzel.
Ben 40 yaşımda anne oldum yani sizin yaşınızın iki katında ehi..
Görünüşü beğendiyseniz, tadına aşık olacaksınız. Mutlaka deneyin.
Yaşlı anne Çiğdem
yummy pastaaa:))
çok leziz görünüyor gerçekten,ellerinize sağlık.
Ayrıca ne yaşlısı yahuu genciz daha;)
Genciz dimi Gülay , gecenlerde bir arkadasımın yakını hasta olmus, kac yasında diye sordum 56 dedi, gencmiş dedim. O yaşlara yaklaştıkça hep genc diyor insan. Insan kabul etmiyor yada kendini hep genc hissediyor herhalde.
Kucukken bana 40 yaş çoook yaşlıydı ama şimdi 44 ve ..
Muallakta anne Çiğdem
amanın yarabbim daha yeni yayınladım yarına da yapmak gibi bir şeyler düşünüyorum üstelik şimdi denemeden nasıl duracağım bu nefis pastayı : )
Mine,
Dur dur. Senin cup cake lerde pek güzel çünkü. Tarif burada istediğin zaman yaparsın nasıl olsa.
Destekçi anne Çiğdem
Yorum Gönder