27 Haziran 2015 Cumartesi

Evim, evim güzel evim

Merhaba,

Nihayet evdeyiz.
Ohhhh daha Sakar dan iner inmez, yeşil, yeşil hertaraf yeşil.
Missss kokular. Hele ev yolu ohhhhh.

Hava bulutlu ama sıcak. 
Bir iki çiçeğim kurumuş ama dağlarım, bulutlarım, leylek takırtılarım, bisikletim, kocam. Ohhh eviimmmm.

Şehir e ara ara gitmek faydalı ve güzel ama burası cennet benim cennetim,



Şimdi işler beni bekler.
Yabancı dil konuşulan pazarımdan alışverişimi de yaptım. Have a look, have a look cümleleri havada uçuştu yine.

Biliyormusunuz, şehirde ki pazarda bu sesleri aradım.

Kalın sağlıcakla
Doğasına kavuşmuş mutlu anne

23 Haziran 2015 Salı

Yoğun bir şehir günü - Istoç

Merhaba,

Hedefim Istoç, sefil krem kavanozcusunu bulup, sen bana neler çektirdin demek ama bakarmısınız trafiğe o bana çektirmeye devam ediyor. Bu arada iyiki Pazartesi günü gitmişim, Salı Dalyan ı aratmayacak gökgürültülü bir yağmur patladı Istanbul da. Heryer sel, taşma, kıyamet. 



Neyse vardım Istoç a , 7000 dükkan , bilmemkaç sokak ve hangi dükkan nerede bir harita yok, şu dükkanlar şurda toplanmış bilgisi yok, öyle bir toplaşma da yok. Yönetim binası ise buldum ama kapı duvar.


Yeni uzun uzun şehirler oluşmuş şehirde, korkunç. Heryer şantiye. Heryer yeni, yeşil binalar.

Fakat Eminönü veya Tahtakale ye gitmektense buraya , İstoç a gelip, sakin olan sokaklarda dükkana arabayı dayayıp malları bagaja atmak süper keyifli. 

Sağolsun, kardeşimi sabah işe bıraktım arabayı ben aldım. Aman ne sakin bir şöför olmuşum, oo buyrun yol sizin olsun, sakinim. Millet sinirli tabi onlar hergün bu yolu ve trafiği çekiyorlar Allah kolaylık versin.

Bu arada Allah diyince bakın nasıl kutlanmış Çanakkale zaferi ; Sanırım bizde de Avrupa da X-mas ı Temmuzdan beklemeye başladıkları gibi Ramazan da artık aylar öncesinden bekleniyor. İyi mi, kötü mü bilemedim. Fotoğraf tam değil, Çanakkale zaferini kutluyor ama altında Ramazan geliyor diyor pano!


Heryer Avm olmuş, bakkal gibi. Tabi şimdi bakkal kalmadı buralarda. Her 10 dakikada bir bir Avm nin önünden geçiyorsunuz. İnanılmaz. flyinn i severdim hadi gidip yemek yiyeyim, uçaklarıda seyredeyim dedim. Bomboş, sadece yemek saatleri kalabalık. E yetermi, yetmez. Bence yakındır Avm iflasları.



Eski çalışırken ki mahalleme gittim. İnanılmaz. Boş alan kalmamış, birse 108 bin katlı binalar hoteller v.s.



Ataköy den geçerken eski kamping alanına yapılan 108 bin katlı binalar, kesilen ağaçlar da gözlerimi yaşarttı. İnanılmaz bir kıyım var. 



bakırköy ün oratsına yapılan Capacity adlı bir alışveriş merkezinde buluştuk arkadaşımla. Ne iyi geldi onu görmek yıllar sonra. Sağolsun. Vakit ayırdı bana. Ve fakat Capacity de zaten çarşı olan bir mevkiye kurulmuş, bomboş , kocaman ne gerek var. carraousel var biraz aşağıda, onun da aşağısında Galalria var. Ne diyeyim. Allah akıl fikir versin.



Oradan Tahtakale ye geçtim, İşpark otopark kuyruğunda beklerken, a bir baktım yan tarafta yer açıldı, hem kuyruk var hem de trafik felaket, çekmezler dedim. Ama 9 kg lık paketlerle döndüğümde arabanın yerinde yeller esiyordu. Nerede ? imç nin arkasında, taksiyle gitsem olamz, aradan kestirmeden yürüdüm ama dura dura çünkü torbalar ağır. Yanımda nakit de yok. Önce arabaya eşyaları koydum, gittim nakit çektim sonra 80 tl ödedim, bayıldım diyelim, güya ucuz alışveriş ediyorum. Bir 80 de eve gelecekmiş. Mersi.



Oradan arabalı vapurva karşıya geçtim. Ver elini kuzguncuk, ohh bir ıhlamur kokusu karşıladı ki beni. Hepsini unuttum. Güzel kafeler daha da artmış, gittiğim özel dükkan maalesef kapalıydı amma olsun hoştu. Tabiki fırından pidemi alıp, arasına kaşar ve salam koyup arabada suyla birlikte yedim. En bi bayıldığım. Kilo alıp dönmem inşallah.







O akşam Lise arkadaşım Mako ile dertleştim, yıllllaaarrrdan sonra. 

Kalın sağlıcakla

Yorgun anne

20 Haziran 2015 Cumartesi

Bilek burkulması

Merhaba,

Kayıtlara geçsin, kızım Ada hep sağ ayak bileğini burkup durur.
Geçen hafta Maria, Nisa, Kerem ve diğer bilumum çocukla İztuzuna gittiler, dönüşte bir baktım kızım topallıyor. İlk gün bn canavar anne, geçer dedim ama ikinci günde topallama devam edince e hadi yürüyün dedim ve yollandık Devlet Hastahanesine. Dr. Çok yoğunmuş, acile yönlendirdiler. 





Tatlı bir hanım filmi çekilsin dedi, 15dk içinde o da halloldu. Döndük hanımefendiye, filmlere baktı, oh kırık yada çatlak yok ama oynamasın dedi ve alçıya alındı. Cumartesi yüzme dersi var dedik, tamam gelirsiniz dersten iki saat önce çıkarırız dedi. 



Cumartesi oldu, baktık alçı tamamen bileği kavramamış, Cem çıkarıverdi alçıyı. Hopp yüzme dersine, o heyecanla baktık, topallama yok. Şükür.



Bu maceramızda böyle geçti. Olay kayıtlara geçsin Perşembe günü alçımız yapıldı Cumartesi çıktı.Daha önce ayağı kırılan Gülperi ye özenen Ada nın alçı macerası tamamlandı. Eee Gülperi de  iyileşti. Daha ne olsun

Kalın sağlıcakla
Sürpriz dolu anne

16 Haziran 2015 Salı

Altın Çilek - Golden Berry


Merhaba,


Komşumuzun bahçesinde bir çalı var.



Minik meyveler de süper. Yedim hoşuma gitti meğer adı Altın Çilek miş ve pahalıymış. Biz iki senedir senede bir tabak falan tüketiyoruz.




Meğer ne faydalı bir meyveymiş. Kabukları ile birlikte kurutuluyormuş. Hoş. 


Bugün Karatay falan dinlemedim. Dalından kopan meyve bulunca lüpletiyorum. Bence vitaminleri en tepede alınıyor vücuda. 



Buyrun bu da faydaları.
Demir özellike dikkat çekici.



Altın Çilek Faydaları Ve Zararları


  • Yazar: 
  • Tarih: 10 Kasım 2013 
  • Kategori: Bitkiler Ve VitaminlerDiyet
  • Altın Çilek Faydaları Ve Zararları
    ALTIN ÇİLEK FAYDALARI VE ZARARLARI 
    Altın çileğin faydaları medyada çıkan haberleri ile ne kadar faydalı bir besin olduğunu herkes biliyor. Altın çilek Güney Afrika ve İsrail’de çok fazla yetiştirilmektedir ve ülkemizde de altın çilek artık yetiştirilmektedir. Altın çilek ne kadar faydalı olsa da günlük alınma miktarı çok önemlidir. Biz bu yazımızda altın çileğin faydası olduğu kadar yanlış alım sonucu altın çileğin zararı da olmaktadır.

    Altın Çilek Faydaları Ve Zararları
    Altın Çilek Faydaları
    • Altın çilek tüketildiğinde antioksidan oranı fazlaca yüksektir.
    • Altın çilek şeker hastalarının tüketmesi yararlıdır.
    • Altın çilek lif açısından zengin olan meyvelerin arasında en başı çeker.
    • Kilo vermek isteyenler için en faydalı meyvedir.
    • Altın çilek kan dolaşımını hızlandırır ve metabolizmayı etkiler.
    • Altın çilek keroten, B2, B1, B3 ve C vitaminlerinde zengin bir besin olup yaşlanmayı yavaşlatır.

    Altın Çilek  Zararları 
    • Her besinde olduğu gibi her şeyin fazlası zarardır.
    • Bu mucize meyveyi çok fazla hatta hiç tüketmemesi gereken insanlar da var.
    • Tansiyonu düşen kişiler altın çilek meyvesini tüketmemelidirler. Düşük tansiyon sorunu yaşayanların tüketmesi sonucu kişide baygınlık hissi oluşturabilir.
    • Sürekli kan sulandıran ilaçları kullanan kişiler altın çilek meyvesini doktoruna danışıp da tüketmelidirler.
    • Altın çileği meyve olarak tüketmek yerine hapını tercih edenler lütfen tarım bakanlığı onaylı olan hapları tercih etmelidirler.
    • İshal problemi yaşayan kişiler bu yönde ilaçlar kullanıyorlarsa altın çilek kullanmaları tavsiye ediliyor.
    • Fayda görmek istiyorsanız altın çileği zayıflamak isteyenler; yemeklerden 10 dakika önce sabah akşam ve 4 – 5 adet kadar tüketebilirler.
    • Diyabet hastaları altın çileği günde 1 kez 6 – 8 adet kadar tüketilir.

    Altın Çilek Nasıl Kullanılır 
    Altın çileği direk manavlardan alarak meyve olarak tüketebilir ya da reçelini hazırlayıp değişik bir lezzet hazırlayabilirsiniz.

    Altın Çilek Fiyatı 
    Altın çilek ülkemizde az yetiştirildiğinden taze manavdan alınan kilo miktarı 40 ile 60 TL arasındadır.

    Kalın sağlıcakla

    Krem Atölyesi - Dalyan

    Merhaba,

    Havalar çok ısındı burada. temmuz sıcağı var. Bahçe sulanmaya doymuyor.
    Yazlık tarafa geçtik bile bahçenin.


    Bir kahve iyi olurdu bu fotoğrafa ama evde hertürlü kahve bitmiş.

    Atölye yaptık bahçede dün. Krem yapmak tamam da en bayılddığım sohbetleri oluyor böyle günlerin.
    Kek te fena olmamıştı hani. Fotoğrafı yok ama . Sıcak havada soğuk kek süper şahane oldu. Eksik etmeyeyim dolaptan. Tarifi şu linkte var. http://oglakkizlari.blogspot.com.tr/2011/12/yine-yeniden-super-ziyafet.html



    Bir kişi dışında tüm katılımcılar geldi. Gelmeyen de haber etmedi kızdım ama yapacak birşey yok.

    Yukarıda ki fotoğrafa da bayıldım. Harikulade çekilmiş. Sağol Cem. 

    Şimdi Dalaman, Göcek ve İstanbul atölyeleri var sırada. Pek yakında 22-27 Haziran tarihleri arasında.

    Pk yakında

    Kalın sağlıcakla
    Tembel anne









    10 Haziran 2015 Çarşamba

    Kapari

    Merhaba,

    Geçen sene öğrendim bu bitkinin ne menem birşey olduğunu. Yine bir yürüyüşteydik, o herzaman yanından geçtiğim güzel çiçekli çalının "kapari" olduğunu söyledi Sonja. Aaa, ne şaşırdım. 



    Çok severim ben " kapari" yi. Kısırla, ve deniz ürünleri ile süper olur. Pizza yada iyi gider.
    Bak aklıma gelmişken " kısır " da özledim, yapayım. Kızım da bardakda yemeye bayılır " kısır" ı.

    Geçen sene zamanını kaçırdım, Mayıs ortası Haziran başı, meyveler çiçeğe durmadan küçükken toplanmalı zira. Bu sene yine biraz geciktik ama dünkü yürüyüşte dağlardan Ellis ile birlikte topladık. Eylül ayında da salatalığa benzer meyvelerinide toplayıp turşu yapacağız. 

    Bitkinin o bölümü içinde şu bilgiler var, karpuzcuk muş adı. İspany ve ,Kıbrıs ta çok yapılıp tüketiliyormuş. Bu sene de bizde tüketilecek inşallah 

    Bitkinin özündeki rutin, kılcal damarlardaki kanamayı önlüyormuş. Hımm acaba varis e iyi geliyor diyebilirmiyiz!

    Bitkinin hiçbir bölümü atılmıyormuş.nyaprakları, dalları, kökü. Boya yapımı v.s.

    Yine başka bir bilgi; Hindistan da, kaparinin kök kabuğu,taze veya kurutulmuş olarak yüzyıllardır müshil, tonik, balgam söktürücü, solucan düşürücü, ağrı kesici olarak kullanılmakta. Romatizmal ağrıları olanlar, felç geçirenler, dalak büyümesi şikayeti olanlar şifayı kaparinin kök kabuklarında bulmuşlar.

    www.mailce.com
    Www.kapari.com da çok değerli bilgiler var.

    Bitkinin yöresel adları da çok ilginç, burada  " gebere " diyorlar. Diğer yörelerde kedi tırnağı, karga kavunu,devedikeni, kepere, keper diyorlarmış.



    Tüm diğer turşu sistemlerinde olduğu gibi % 20 lik tuzlu su " kapari" içinde yeterli oluyor. Sonrasında ise sirke. Benim ilk deneyişim, öncelikle ilk. Bir hafta hergün suyunu değiştirip acı suyundan kurtulacağım sonra tuzlu ve sirkeli suya koyacağım ve olalaalllalllaaaa.

    Unutmadan, saplarını koparacağım turşu suyuna koymadan önce. Bilginize. 

    Yararlı ise saymakla bitmes, potasyum, demir, protein ne ararsan var. Çok şifalı bir bitki.
    Latincesi Capparaceae, daha doğrusu familya ismi böyleymiş.

    Bir safada da şu bilgi vardı;


    Kapari bitkisi nerelerde yetişir mucize bitki kaparinin faydaları


    Peygamber efendimizin kapari bitkisi ile ilgili Hadisi şerifi:
    İbni Abbas (r.a.) demiştir ki
    “Ben benzi sararmış olarak peygamber aleyhisselamın yanına varmıştım”, “Ey İbni Abbas bu ne haldir” diye sordu. Bende “Basur hastalığı var dedim”,
    “Küçük yaşta olmana rağmen öylemi, Gebereotunun çiçek tomurcuğunu alıp iyice döversin, sonra sulandırıp içersin” buyurdu.Bende aynen yaptım iyileştim.
    Kaynak:Tıbbi-Nebevi cilt 1 sf.89
    Önemli not, hiçbir kaynakta göremedim ama suyunu değiştiriken kaparilerin, ortalık ve elim leş gibi sigara kokuyor. Felaket böğğğğ..

    Bana kolay gelsin.
    Kalın sağlıcakla
    Bitki cadısı anne

    9 Haziran 2015 Salı

    Yuvarlakçay, sezonun son yürüyüşü

    Merhaba,

    Dalyan a Yaz geldi. Yürüyüş sezonu bitti. Çok sıcak artık. 
    Üzüldüm çünkü, her Salı yaptığımız bayanlar yüyüşü bana çok ama çok leyif veriyor. 
    Coğrafya mükemmel, hanımlar mükemmel, sohbetler mükemmel. Iyiki varız.





    Sabah herzaman buluştuğumuz yerde, Migros un arkasında buluştuk, aa birde ne göreyim. Araba yada minübüs beklerken, hertarafı açık sarı bir jeep. Yaşassın. Havadar bir şekilde, daha önce çıkmadığımız kadar yukarı çıktık, manzara harika, Köyceğiz gölü manzarası harika. Bir taraf uçurum, olsun oda harika. Şurada kapari çalılıkları var diye bağıra çağıra neşe içinde çıktık yukarılara. 



    Bayağı yüksek bir tepeden aşağılara baktık ve yaklaşık iki saat  sonra da zaten aşağılardaydık.
    Kuru Kanyon geçişi yaptık, sonuda herzaman yürüdüğümüz yerlerde bolca su vardı. 
    İnsan inanamıyor yürüdüğü yerlerde bolca ve kuvvetli su aktığına. Boğazlarda gölge ve çok güzel esiyordu, doğal klima.

    Gün boyunca, yılan, örümcek, kaplumbağa ve domuz yavruları gördük. Şanslı günümüzdü vesselam.



    Bizimle yürüyen Çoban da kemik buldu aman ne keyifli kemirdi görmeliydiniz.







    Suya vardığımızda Ellise sordu, sandalet istermiydim. Hayır teşekkür ederim. Ayakkabılarım goratex.  Öyle bir güldi ki, eyvah dedim. Ama ne oldu,msonunda biz, Dorata ve ben kuru geçiş yaptık.msadece biz. Borulardan yürüdük. Bir 10 yıl daha katıldı ömrümüze. Hele başardım duygusu süper.



    Sağolsun Sonja, yolu o gösterdi, sonra bir baktım Dorata arkamda, oh bir güven daha. Ve kayalara tutunarak, yapışarak mı desem, kuru geçişimizi yaptık. Herkes suyun içindeydi ve donlarına kadar ıslandılar ki o da ayrı keyif.



    Sonunda Sarmaşık adlı lokantamıza geldik, bayağı acıkmıştık. Geçen seferlere göre Alabalıklar kuruydu ama lezizidi. Ataklarımız soğuk suya girdi ve sohbet, yemek, yürüyüşe katılmayıp sadece yemeğe katılanlar. KEYİF. şÜKÜR.

    Eve geldim, duş bile alamadan yemek yaptım, kek yaptım, bahçeyi suladım, Ada nın arkadaşını hepberaber bisikletle eve bıraktık, blog yazdım. Ohh yaw. 


    Kalın sağlıcakla
    Yoğun ama keyifli anne.


    5 Haziran 2015 Cuma

    Skyview



    Merhaba,

    Oldum olası gökyüzünü seyretmeyi severim. Hangi yıldız nerede adları nedir, ay bu gece büyük mü, yıldız kaymaları v.s.

    Gece yolculuklarında mutlaka farları birdenbire kapatırım, sesler yükselir; aaa ne oluyor, ne kadar karanlık, aaaa... İnanılmazdır, birden asfalttaki şeritler kaybolur ve hepsi, tüm yıldızlar tepenizde inanılmaz bir manzarayla size merhaba derler. Yada onlar bize hep merhaba derlerde biz duymayız. Farları kapatınca sanki Dünya değişir. 

    Her Agustos ta heyecanlanırım, göktaşlarının dünya atmosferine girişini seyretmek için. Gerçi son iki senedir Dalyan da olmama rağmen izleyemiyorum. Uykum geliyor yada dışarı çıkamıyoruz filan. Bu sene inşallah.

    Seneler önce Antalya da, Saklıkent te 9 Eylül üniversitesinin bir eğitimine katılmıştım. Çadırlarda kalmıştık, uykusuzluktan bayılmıştım, tam Ay vardı ama tüm bu zorluklara karşın, o güne kadar, geceleri sanki bir kör gibi gökyüzüne baktığımı farkettim. O gece gökyüzünü okumayı öğrendim. Çok da keyif aldım. Daha tohumunun esamesi bile okunmayan olacağı meçhul çocuğuma bu bilgileri aktaracağıma kendi kendime söz verdim.



    Amazon-Marmaris, Şirince - Izmir, Fenerbahçe-İstanbul da çok keyif alarak gökyüzünü izlediğim yerlerden sadece birkaçı.

    Sonra, geçen Likya yolu yürüyüşünde Fazile bana Sky bişi programını öğretti. Telefonunuzu, geceye, gökyüzüne çeviriyorsunuz ve hoopp acaba o yıldız mıydı, bu yıldızmıydı demiyorsunuz. Yıllık ufak bir de ücreti varmış. Yanlış hatırlamıyorsam 9 Tl. Bisiklet turuna çıkmadan önce alacağım dedim ama maalesef olmadı.

    Sonra dün gazetede okudum ""skyview "" diye bir program, bu gece tuttum ı pad i gökyüzüne ve bingo, büyük aycığım bana merhaba diyor. 

    Ne demişler tesadüf yoktur.

    Kalın sağlıcakla
    Nasa anne








    1 Haziran 2015 Pazartesi

    Yine yeniden cilt bakımı, CrocuS yeni etiketler

    Merhaba,

    Vallahi öleceğim heyecandan. Yeni etikeketlerim geldi. Cem, öyle güzel dizayn etmiş ki vallahi kalbim duracak. 



    İçlerine daha krem yapmadım ama muhteşemler. Bir de kavanozu çevirince artık, içindekiler de görülebilecek. Kayaköy, pazarında bir müşteri içinde ne var kreminizin diye sordu, ben sayayım size içindekileri dedim. Ama ben nasıl güveneyim, ben yazılı görmek isterim dedi. Öyle bakakaldım ve biriki dakika sonra evvet ya neden olmasın dedim. Sonuçta arz- talep meselesi değil mi? 



    Derhal Cem e anlattım ve sonuç.

    Göz serumu için de etiketleri yeniledik, onların da içinde ne var ne yok yazdık. Yihhhuuuuuuu


    Ölmez otu çiçeğimiz de bu,



    Sağolsun. Maşallah bize.
    Heyecanlı ve canlı anne