29 Ağustos 2015 Cumartesi

The Judge



Merhaba,

Deniz ve havuz macerası üstüne şarkılı türkülü bir duş sefası derken kurulmuş babasının yaptığı koltuğa ve Cadı Vini serisi. 




Hasbam. Mutluluğu ve keyifleri daim olsun. Ülke durumu gibi hayatları olmasın amin, maşallah.

Dün gece harika bir film seyrettik. The Judge, Hakim sanırımsa Türkçe si. Tüm yabancı kritiklerde film için " klişe " denilmiş ama bana göre hiç değil, mükemmel mesajları olan, özendiğim tüm hayat tarzlarını ve şekillerini v ahlak kurallarını inceden inceye işleyen, seyrederken evlatlarınızı düşüneceğiniz ince,  güzel bir film.

2014 yapımı, yapımcısı da Iron Man de oynayan Robert Downey Jr. "" Iron man "" filmide çok güzeldi ama oradan kazanılan nakitin bu filme harcanmış olma olasılığı da ayrıca güzel.

Robert Duwal in oyunculuğuna naçizane bayıldddım.



İnsan, benim ülkem de niye bu değerler filmlerde, dizilerde işlenmiyor diye hayıflanıyor.
Küçük bir kasaba da yaşayan insanlar, yollar düzgün, geçim kaynakları çeşitli ve oturmuş, işlenen hukuk, hukukun üstünlüğü ama yaş, ırk, iş ayırmadan insanların hukuk nezdinde EŞİTLİĞ off ki of. Bir de Türkiye de ki küçük kasabalara   bakın, ne yollar düzgün, ne hizmetler düzgün. Üstelik karşılaştırdığım yer de Dalyan, Beytülşebap değil. Sırf bu cümlem bile ne halde olduğumuz vurguluyor ya neyse. 



Hukuk karşılaştırmasına is hiç girmeyeceğim. Batmışız çünkü. 



Demem o ki seyredin bu filmi.

Kalın sağlıcakla
Filmsever anne







28 Ağustos 2015 Cuma

Makarnalı, köfteli rulo denemesi

Merhaba,

Merhaba,

Epeyi önce bir blog da gördüğüm. Cahide nin blog uydu galiba, makarnalı rulo köfteyi denemek istiyordum. Geçen markette fırın makarna görünce haydi alayım dedim ve yaklaşık bir hafta sonra da, sıcaktan terlerken ve az daha köftenin içine damlayacak kadar olmuşken yapıverdim.



Aksilik bu ya evde hiç yağlı kağıt, streç film v.s. kalmamaış. Mecburen daha önce kurabiye pişirdiğim yağlı kağıdı kullandım. Ama ilk başta çok sıkmadığım için ruloloarım biraz büyük oldu. Siz siz olun, ilk başta katladığınızda güzelce içeri doğru kıvırın.

Öncelikle yarım paket fırın makrnayı tuzlu suda 12 dk haşlayın ve süzgece alın.



Makarna haşlanırken ekmek katmadığınız köftenizi hazırlayın. Klasik tarif, soğan, baharatlar, maydanoz.
Eti, yağlı kağıt yada streç filmin üstüne yayabildiğiniz kadar yayın. Makarnalarınız uzun ona göre.



Makarnaları tek tek, kıymanın üstüne dizin.



Sonrada rulo yaparak fırın tepsisine aktarın.




Fırına koymadn önce üzerine bir çorba kaşığı suyla açtığınız salçayı yada benim gibi domates rendesini boca edebilirsiniz.


Ben sıkı sarmadığım için bayağı zorlandım ve açılmalar oldu ama lezzet süper oldu.



200 derece de yaklaşık 20 dakikada pişiyor, çıkınca dilimleyip tabağa.

Afiyet olsun, yan Alman komşumuz, yanına da bir bardak rakı aldım dedi, eh ona da afiyet olsun. 
Çocuklar da bayılıyor bu yemeğe. Ada da keyifle yedi, birdahaki sefere ona dizdireceğim makarnayı.

Kalın sağlıcakla
Sudoku master anne








27 Ağustos 2015 Perşembe

Yürüyüş

Merhaba,

Pek yazmıyorum ama biz sahile çok sık gidiyoruz burada. Neredeyse hergün. Kentten, köye göçmenin faydalarından biri, Yaz mevsiminde hep tatildeyiz.



Ülke meselelerinin çok farkındayım ama hayat devam ediyor. İstediğim gibi stabil, refah bir ülke herhalde hiç olmayacak Türkiye. 

Kimi zaman yakın yerlere ama sıkça ve çokca İztuzu na. Umarım hotel falan yapılmazda sonsuza kadar böyle bakir kalır.

Gittiğimiz günler yürüyüşlerde yapıyoruz. Çekirdek ailemiz, 4.5 km yolu gidiş dönüş yürüryoruz. Ada kız aman, Ada kız ne söyleniyor. Geçen sefer, Ada birdahaki sefere sana kafe ye varınca chips alacağım dedim. Gözleri parladı. Gidiş - dönüş 12 km.



Diğer tarafa vardığımızda, paketi aldım, sonra farkettim ki, Ada kız a aldığımız ilk paket bu. Daha önce hiç ama hiç paket almadık. Oda bu konunun farkında, babasına gidip yavaşça söylemiş, bu ilk chips paketim diye. 



Dönüş yolunda, herbir chips i, azıcık ısırarak bir keyifle yedi ki, arada da hep su içti. Acaip tuzlu tabi.
Sonra denize girince de chips ten sonra deniz hiç tuzlu değil diyor.

Ah bu paketleri hergün yiyen çocuklar ne yapsın, yanında meyvesuyu, kola içenler.

Dün de sahilde Gp ile çok güzel oynadılar, su sakin, hava sakin, kızlar sakin. Şükür binkre şükür.



Yarabbim sen çocuklarımızı akıllı eyle.

Kalın sağlıcakla
Dertli anne


25 Ağustos 2015 Salı

Poyraz

Merhaba,

Kuzum Poyraz. Bu sene 4 gün kadar ortadan kayboldu. Esas sahibi, ki bu da şaibeli.
Hikayeye baştan başlayayım, Poyraz aslında bizim evin olduğu 3 evi kapsayan ilk evde doğmuş, fakat orada pek iyi bakılmamış, arada atılan pizza yada ekmek artıkları ile beslenmiş. Bunları kim mi anlatıyor, bizim yan Alman çift komşularımız. 

Komşularımız Poyraz ı İstanbul dan ısmarlanan mamalarla beslemeye başlamışlar fakat tabi Kış mevsiminde burada olmadıkları için, Kış ın , ilk sahiplerinden beslemeye devam etmelerini istemişler. Anladığım kadarı ile bu iş gerçekleşmememiş, ikinci Kış ise tüm mamayı porsiyonlara ayırıp, vermişler ama maalesef gelince tüm mamaların verilmediğini ve küflendiğini görmüşler. 



En azından bana anlatılan bu, üçüncü Kış, Poyraz a biz baktık, Yaz gelince, komşularımız geldiler ve beslenme işi hemen yan komşumuza geçti, biz de haliyle alıştığımız, sevdiğimiz, arkadaşlığını çok benimsediğimiz Poyraz  yan tarafa geçer dedik. Klubesi, mamaları yan komşumuza verildi. 



Ve fakat ne oldu, Poyraz yemeğini yan tarafta yedi ve beş dakika sonra bizim bahçeye geri geldi. Bizden ayrılmadı, hayırlı çıktı. Biz komşularda birbirimizi kıskanmadık Poyraz ı paylaştık, Poyraz da her iki aileyi kendince çok mutlu / idare etti,öediyor.

Bu iki yıl boyunca Poyraz hiç oratadan kaybolmadı.



Dolayısıyla, bu sene Agustos ortasında dört gün eve gelmeyince çok merak ettik. Ben Face book dan ilan bile verdim 3. Günün sonunda bir arkadaşım Poyraz ı çok neşeli, üç- beş arkadaşı ile dolanırken görmüş olabileceğini söyledi. Haliyle emin olamıyordu. Hemen gittim, el çırptım, Poyraz diye bağırdım, görenler deli demiştir ama kimin umurunda. Poyraz el çırpınca hemen yanımıza gelir. Bakındım ama yoktu, sonra biraz alışveriş edeyim derken bir telefon geldi, Fazile demez mi, Ada nın bisikletini bahçeye bıraktık, Poyraz perişan halde ama bahçede diye.

Dünyalar bizim oldu. Hemen eve geldim, ve evet, Poyraz perişan halde evdeydi. İki gün boyunca tüylerini taradım ama adam edemedim düşünün.

Bir de her iki saatte bir yemek verdim. Evet anlaşıldı ki iş kız meselesydi ve Horst haklı çıkmıştı.İki gün sonra Poyraz tekrar ortadan kayboldu.

Bu sefer tecrübeliydik, gelir dedik, ve nitekim iki gün sonra geldi ama bu sefer daha perişan haldeydi. Kafasını bir başka büyük olduğu anlaşılan bir köpek ısırmıştı, hem de ne ısırma. Dişinin birisi resmen gözünü çıkaracakmış ama Poyraz şanslıymışki yırtmış. Çok üzgünken, o halde bile Horst un yorumuna çok gülmekten geri kalmadık. Poyraz yanlış kızı öpmüş dedi. 

Hemen veteriner Salih geldi, bir antibiyotik ve yaraları büzüştürücü, eczane de hazırlanan bir pomat reçete etti. Poyraz da nasıl yorgun. İlaçlarını sürdük, o gece saat 5.30 civarı köpek kavga sesine uyandım. İçim rahat etmedi, kalktım aşağıya indim. Dışarı çıktım, hava mis, Poyraz bahçede değil, seslendim, el çırptım, ses yok. Allah Allah derken bir baktım caddenin başında buranın sahibi benim der gibi oturuyor ve hiç yapmadığı şey, yanıma gelmiyor. Bahçeden içeriye sokamadım. Sonunda pes ettim ve içeri girip yattım.

Sabah bir baktık ki, off ki offf, yaralar artmış. Anladıkkki, yanlış kızı öpen Poyraz ı mahallesine ziyarete geliyorlar. Ne yapsak derken çareyi Horst un bahçesine Poyraz ı kilitlemekte bulduk. İki gecedir rahatız ama o köpekler yine geliyor ve başka köpeklerin canını yakıyor, hele dün gece yavru bir köpek bayağı bağırdı. Poyraz bir hafta içeride kalacak geceleri. Başka türlü iyileşemez. Bu rada  hakikaten de çabuk toparlıyor. Artık beni eldivenli görünce, ucunda yemek bile olsa kaçıyor. Yaraları kapanmak üzere. Başında ki yara hala sulu ama iyileşecek,

Ya işte böyle.
Geçmiş olsun bize.
Hiç böyle 10 postada yazı da yazmamıştım.
Sabrınız için teşekkür edererim.
Kalın sağlıcakla
Tembel anne

23 Ağustos 2015 Pazar

Mikroskop

Merhaba,

Ada kız ın bu aralar merakı mikroskop. Cem in çocukluğundan kalma mikroskop kullanıma alındı.


Oyuncakçılarda tam teşekküllü mikroskoplar son baktığım da 100-150 Tl civarındaydı.

Bizim çocukluğumuz da ancak okullarda vardı, paylaşırdık labaratuarda mikroskobu. Almak imkansızdı. Cem in de babası ona mikroskobunu yurtdışından getirmiş zaten.

Ben çocukken soğan kabuğunu seyretmeye bayılırdım. Şimdilerde mikroskoba merak sararsanız, seyretmek için  en ilginç objeler ; tebeşir, rafine tuz, soğan kabuğu, sivrisinek iğnesi, böcekler, bulabilirseniz köpekbalığı derisiymiş. Bir de portakal suyu. Alttaki görünüm de portakal suyuna aitmiş.

Ve şimdi herkes kendi aleminde.



Haydi kolay gele.
Bir de ne danışacağım. Ada ya çarpım tablosunu ve ritmik saymayı ezberletiyorum. Ama saçma geliyor, kolay bir yöntem var mı?

Ben şimdilik sahil yürüyüşlerinde tekrarlattırıyorum. Mesela  4* 4 = 32 o anda sahilde oraya hiç de uygun olmayan  damacana şişesi gördük. 32 Damaca kaldı 4*4. Bunun gibi yöntemlerin dışında paylaşım yapmak isteyen var mı? 

Kalın sağlıcakla
Sıcak diyen ama şikayet etmeyen anne

22 Ağustos 2015 Cumartesi

Nohut tan yoğurt mayalamak.

Merhaba,

Havalar çok sıcak. Ne oldu benim yoğurt ekşidi. Sadece dört saat mayalamak gerekiyor, fazlası yoğurdu öyle çok ekşitiyor ki, ben bile yiyemiyorum. Ne yapmalı ne yapmalı derken, Hassas Anne nin blogunda, nohuttan yoğurt mayalama uygulamasını gördüm ve zaten ekmek de mayalayarak daha önce denediğim şeyi, yoğurtta denedim. Bir litre süte, 15-20 mnşeeini bildiğiniz nohutu attım. 



Dilek olay, dört saat sonra, tatlı mı tatlı yoğurdum hazırdı. 😊

Daha önce bir parça tereyağ atarak mayalamayı denedim ama olmadı, üzerinde ki renkler tereyağ yani.

Geri kalan üç litryi de mayaladım, buzdolabında şimdi. Oh be, maya peşinde koşmaktan kurtuldum.

E hadi kalın sağlıcakla
Deneysel ve başarılı anne

14 Ağustos 2015 Cuma

Sıcak ve Ortaca pazarı

Merhaba,

Dün gece, Ortaca , Cuma pazarına gidelim erken kalkalım diye yattık. Eh saat 09.0 da kalkınca oraya varışımız 9.30 u buldu tabi. Sabah serinliğ dersiniz değil mi, ne gezer, favori hatunumuzdan aldığımız gözlemeleri yerken boncuk boncuk terliyorduk. Ben kıymalı, Ada patatesli yedi. Yanın da ayran ve zeytin. Zeytin süperdi, süper. Haftaya kesin alacağım üç - beş kilo. Zeytin siyah ama çekirdekleri açık renk, en bi bayıldığımdan.

Ada kız alışkanlıklarına çok bağlı, Çağrı da herzaman pilav üstü kuru, gözleme de hep patatesli. Çağrı lokantasında artık beni pilav üstü yiyen kızın annesi olarak tanıyorlar. Geçenlerde hesapla birlikte bir de not aldım Zuhal den. Gülücük yüze eşlik eden afiyet olsun mesajı. Ne güzel. 

Pek bir şenlikliydi Pazar bu hafta, giderken Ada ya e hadi otur arabaya nasıl olsa boş dedim. Bn bebk değilim oturmam dedi. Utanarak çevresine bakıyor o arada. İkinci soruşum da, utanma istiyorsan otur dedim, ikiletmedi bu sefer. 

Yolda taa uzaktan, aradan bir dükkanda t shirt görmüş, uygundu fiyatı aldık, tabi Ada ya elbise oldu.
Gerçi ben Elsa dan, Frozen dan kusmak üzereyim ama olsun.





Aslında pazara girince önce sebze, meyve alışverişini yapmamız lazım ama kuruyemişçi standından uzak kalamıyoruz ki. Gittik paraları bayıldık. Menşei Denizli, ve çok güzel. Çekirdeği çiğ alıp, Yaz mvsiminde güneşte, Kış ın ise fırında hatta bazan güneşte kavuruyoruz, süper oluyor. Tadım a selam yola devam.



Bir de dayanamadığım leblebi  var, çocukluğumdan beri severim o kokuyu ama biliyormusunuz ben hiç sıcak yiyemem leblebiyi ama bazan leb demeden lebleyi anlarım. 



Kurutmalık biber, ve yaklaşık 15 kg domates aldım Kışlık hazırlıklar için, fakat eve gelince bir baş ağrısı peydahlandı, sanırım sıcak dokundu. Arabaya döndüğümüz de derece 37 gösteriyordu ve saat henüz 10.30 du.

Ve eve geldik ohhh evim evim güzel evim, en serin yer.

Kalın sağlıcakla
Bunalmış anne



11 Ağustos 2015 Salı

Kiralık ev

Merhaba,

Evvet, nihayet, kiracımız evden çıktı.
Umarım yeni gelen kiracı, ödemelerini düzgün yapan, yalan söylemeyen, "" Ali Veli Küllah "" biri olamaz.

Haydi bakalım, vira bismillah.

EVSA GAYRİMENKUL - REAL ESTATE AGENTS

Kiralık Apartman Dairesiİstanbul Maltepe / Feyzullah Mh. ( S.PLAJI )

1.450 TL











Güncelleme; ev tutulmuştur.








Kalın sağlıcakla
Heyecanlı anne

10 Ağustos 2015 Pazartesi

Biber kurutma 2

Merhaba,

Biberler kurudu bile, tüm çekirdekleri de dökülmüş, bahçeye serptim, kendi haline bakalım. 
Seneye de rahatlıkla saklanabilir ama çok biber tohumum var. O yüzden rastgele serptim bahçeye.

Neden ikinc bir yazı yapıyorum, birinci yazıya güncelleme yapsam konu heba olacak o yüzden ayrı bir yazı ile paylaşayım istedim.



Biberleri bez torbaya koydum, gidip gelip kokluyorum. O kadar ama okadar güzel kokuyor ki, birşeyleri hatırlatıyor bana bu koku, çocukluğumu, cicoş u, Malatya yı. Yediğim salçalı tandırları. Müthiş.



Daha çok yapayım, bu sene kışın ""eroin "" ( yoğurtla yapılan bir meze- İzmir, sağolsun Hülya) in hammaddesi hazır olur fenamı, üstelik biberi, kuru biberi tekar kesme derdi de yok. Yihhuuuu... Satılık değil ama isteyen olursa, yarım kiloluk kavanozu 20 tl ye yaparım. Vakit pahalı olan, yoksa zor değil. Burada biberin kilosu da 4-5-10 tl, mor olanı 15 Tl dedi geçen bir satıcı Ortaca pazarında, inanamadım. 

Varsa güneşli azıcık yeriniz, yapınız, aşağı yukarı dört gün sürüyor kuruması.
Sonra o koku, bin kere milyon kere teşekkür ederceksiniz bana. 

Kalın sağlıcakla
Koku önemli diyen anne

7 Ağustos 2015 Cuma

Biber kurutma

Merhaba,

Saat 12.00 yi geçmiş bile. Ne gündü ama. Küçük yerde yaşamanın faydalarını gördüm bugün. Büyük şehirde olsa vallahi iki günümü alırdı. Ama trafik yok, kalabalık yok, hoop işler bitiveriyor. Üstüne deniz kenarına bile gidiliyor. Bi de üstüne, Sabahtan misafir bile ağırladım. Yani güne saat 13.30 da başladım. 

Kentten köye göçmenin faydalarından biri bu zaman kazanımı.

Aslında pazarımız Cuma günü kuruluyor ama bir baktım bugünden gelenler var. Arabayı koydum pazarın içine. Ehi.. Hoop aldım herşeyi, attım bagaja, e vallahi oh lal laaa...

Biber aldım, iplere dizilecek, kurutulacak, salça yapmak üzere bir 10 kg domates daha aldım.  Peyderpey yapıyorum Kış lık çalışmalarını. 

Normalde biberleri ipe dizeriz biz kızımla. E kızım yok. Kendim dizeceğim artık. Bir de pazarda ki teyzem bir kısmınıda doğra ve koy güneşe 3-4 günde kolayca kurur dedi. Hımmmm deneyelim bakalım. Sağol teyzem.



Bir arkadaşımın istediği biberlerden de gelmişti, mor. E kardeşim kilosu 13 Tl olur mu. Almammmm. 


Şenay kızma. Bugünlük de bu kadar.

Kalın sağlıcakla

4 Ağustos 2015 Salı

Köyceğiz, taş boyama etkinliği

Merhaba,

Hatırlıyorsunuz değil mi? Şehirdeyken Ada ile ne çok gezerdik ve aktiviteye katılırdık. Biliyorum Ada büyüdü, şehir değiştirdik, okul var v.s ama galiba özlemişim aktiviteye katılmayı, e tabi yalnız gitmedik. Hiç yalnız olmayız, topladım, arabaya sığacak kadar çocuğu ve tabi yetenekli misafirimiz Buse yi, hurrraaayyyy Köyceğiz e. 



Köyceğiz belediyesinin şansı kültür ateşesi Halil beyimiz var. Onun düzenlediği birsürü aktivite var. Çoğuna katılamıyoruz bile, hava sıcak, daima denizkenarı tercih ediliyor. 



Ama o gün, Esin hanım ın liderliğinde " taş boyama" aktivitesine katıldık, iyiki çok eğlendik, teşekkür ederiz. Hem erkek hem kız çocuklar çok eğlendiler, konsantrasyon da süperdi tabi. 



Eve geldik Ada hemen taşlar boyadı, epeyi bir oyalandı ve ve çalışmasına bayıldım. Kızım ya, ne yapsa bana çok başarılı geliyor tabi. Ama bakınız, doğru değil mi, boncukları falan yapıştırdı, yaratıcı kızım benim. 



Nazar değmesin bize. 

Kalın sağlıcakla

Aktivite sever anne


3 Ağustos 2015 Pazartesi

Mutfak kapalı

Merhaba,

Eşim ve kızım evde değil. Mutfak kapalı.
Ben ne mi yiyorum. İlk gün gittim, bir kilo çiğköftelik kıyma aldım, eve geldim birbuçuk kilo, hani şu Malatya da farklı ismi olan, unlu, irmikli bulgura ekledim, bir yumurta baharatlar, arada elimi batırdığım sıcak su. Hoop oldu güzel bir hamur ve başladım onları yuvarlamaya, attımm tuzlu kaynayan suya piştiler koydum kocaman bir kaba ve hoop dolaba. Hersabah içine iki yumurta ve tereyağ, kahvaltı işi tamam. 



E nasıl olsa Karatay cıyım, akşama doğruda incik ve bulgur topları, veya peynir ve bulgur topları. Arada damacana latte. Bitti gitti. Bol su da cabası.

Arada "face" de fotoğrafı gören Bonnie de geldi sebeplendi hatta Kış ın onada ücreti ile yapacağım. İş kadınlığım da devam hani 😊

Yüzme,yürüyüş, arada ayurveda kursum için bol okuma. 

Ha ama Yaz , kızartmasız olmaz, siz bana bakmayın alın kabakları yapın mücver, artık evde ne varsa.




Hadi afiyet olsun.
Tembellik yapan anne