31 Ekim 2012 Çarşamba

Değişik Karnabahar tarifi.

Selam,

Karnabahar zamanı, e evdekiler kokuyor diye yemiyorlar, ben de Fuat bey in blog unda gördüğüm şekliyle deneyeyim dedim, bingo, herkes bayılarak yedi. Teşekkürler Fuat bey ve eşi.


Küçük bir haydi orta boy karnabahar ı aldım ve bölerek düdüklüde, buharda pişirdim.
Sonra onu borcam a aldım, üzerine beyaz peynir ve tarifte olmamasına rağmen kaşar peynir ekledim.


O arada yumurta, kekik ( olmazsa olmaz, bu baharat çok yakışıyor), süt ve unu karıştırıp hoooppp


Karnabaharların üstüne boca ediyoruz. Borcam ı yağlamayı unutmuyoruz Karnabahar ları koymadan önce.




ve soframız. Yanına da lahana turşusu hımm.. Sağol Şenay ın Nil i sayende Ada kız da lahana turşusunu kütür kütür götürüyor.


Yakın görüntü.
Kaynak ve orjinal tarif; http://sifaliyemektarifleri.blogspot.com/2012/10/karnabahar-suflesi.html

Malzemeler;

300 gr. karnabahar,(haşlanmış)
4 adet yumurta,
1/2  çay bardağı süt,
150 gr tuzlu peynir,
2 yemek kaşığı un,
1 yemek kaşığı tereyağ
Kekik,





Orjinal resim, süper değil mi.


Geçenlerde bu şempanze bilir diye, bizim kıza şu soru yöneltildi; 1 kg demir mi, 1 kg pamuk mu ağırdır?? Ben hiçbir fikir beyan edemez derken, kız demez mi, demir diye. Haydi buyrun...
Nazar değmesin kızıma.

T-shirt nasıl?  Armani yazıyor üstünde. Aydan ın zevki, sağolsun.



Bu logoya bayıldım.

Yarın herhal ödülümü almaya ve dağıtmaya gelirim.

Beli az daha tutuk anne Çiğdem






14 yorum:

sezobigo dedi ki...

geçmiş bayramını kutlarım çiğdem ve de o güzel kızını öperim.
ne güzel görünüyor karnıbahar merak ettim de bizimkiler normal kıymalı yemeğini zorlamadan yedikleri için hiç arayışa girmemiştim ama denemek sterim tadına bakmak için.
sevgiler

hanhildem dedi ki...

Karnabahardan hoşlanmasamda vitamin vardır diye yerim. Bu tarifi deneyeceğim. Ayrıntılı anlatım için teşekkürler.

Hande Harmanci dedi ki...

Hemen yapılacak bir karnabahar tarifi. Hakikaten teşekkürler.

O bir Anne dedi ki...

karnabahara bayılan bırı olarak eve gıder gıtmez deneyecğim, sevgiler

Oglak Kizlari dedi ki...

Sezo,

Ben de senin ve ailenin. Küfür gibi oldu yaw.

Kıymalısını yiyorlarsa ok. Bizim kız karnabahar böreği desene anne o zaman yerim derdim dedi. Zilli.

Deneysel anne Çiğdem

Oglak Kizlari dedi ki...

Hanhildem,

Hergün bişey yazıyo heryerde biliyorum ama haklısın vitamini ve diyeti çeşitlendirmek adına yemeli.

Bilgili anne Çiğdem

Oglak Kizlari dedi ki...

Hande cim,

Ne mutlu bana ve teşekkürler Fuat bey e.

Gururlu anne Çiğdem

Oglak Kizlari dedi ki...

O bir anne,

Kim tutar seni.

Destek veren anne Çiğdem

Fuat Gencal dedi ki...

Merhabalar, ellerinize, emeğinize sağlık. Ayrıca beğenmenize çok sevindim. Afiyet şeker olsun.

Saygılarımla..

Nilgün dedi ki...

Bende beyaz peynir koymadan yapıyordum öylesini de denemek isterim. Teşekkürler..

Oglak Kizlari dedi ki...

Fuat bey,

Esas sizin elinize sağlık.
Ev ahalisi beğendi valla.

Kopyacı anne Çiğdem

Oglak Kizlari dedi ki...

Nilgün,

Valla bana kalsa buharda pişirir üstüne zeytinyağı, yoğurt, sarımsak döker yerim. Amma işte yemeyenler için atraksiyon şart.

Herşeyi yien anne Çiğdem

kitap eylemcisi dedi ki...

ne güzel bir tarif olmuş, emeğinize sağlık...

Oglak Kizlari dedi ki...

Kitap eylemcisi,

Sağolunuz, varolunuz.

Bi de öpüldünüz.
Neşeli, beli tutuk olmayan anne Çiğdem