13 Aralık 2012 Perşembe

Yeni cicilerim ve Arzu Musa Atölye

Iyi akşamlar,

Hava ne kadar soğudu, arabanın derecesi 7 dereceyi gösteriyordu ama sanki 0 derece gibiydi.
Acaba, havayı koklayan adam ne dedi hissedilen sıcaklık için.

Dün akşam yine alman pastası yaptım. Orjinal lezzete en yakın bu denemem oldu. Sanırım kek hamurundan daha az yoğun bir halde kalıba boşaltmak işin sırrı. Pastanın fotoğraf yok, Arzu nun dükkanına taşındı. Afiyetle yendi. Pastayı arabadan dükkana taşırken rüzgar esdikçe, Ada kız ın yüzüne, paltosuna heryere kakao dağıldı. Alman pastasının üstünde kakaonun ne işi vardı diye sorun, haydi sorun. Yılbaşı geliyor ya, üstüne geyik motifi yapayım dedim, ne oldu; olmadı :-)

Arkadaşlarıma doyamadım yine, arada geçen zamanla ilgili, duyguları, yaşadıkları, sıkıldıkları yada mutlu oldukları hayatlarını anlatmalarını istiyorum ama zaman yetmiyor. Bidaaaki sefere not yazacağım kendime. Yada Arzu yu bir saatte olsa biryere kahve içmeye davet ederek dikkatleri toplayacağım sohbete. Bakalım...

Harkulade şeyler yapıyor Arzu. Herzamanki gibi.  Birde benim yaptığım domates konservelerine özenmiş ve yapmış.  Ne gurur verici benim için. Oysa benim yaptığımı herkes yapar ama yetenekli olan o.  Maşallah.

Yeşim in sessizliği ne güzel, ne özlemişim durgun ağır, sevecen hallerini.  Kolay değil kaç yıllık tanıdıklarım onlar benim. Dostlarım. Bak şimdi duygulandım. Sizi seviyorum. Kızıma sevecen attığınız bakışları, onunla ilgilenmenizi ve adam yerine koyup yaptığınız sohbetlere bayılıyorum. Umarım onunda sizin gibi değerli dostları olur.

Tabi ben de kendimi tutuyorum, az konuşmaya ve az cevap vermeye, herşeyi bilmemeye çalışıyorum. Huy işte çıkmıyor ki. Bir de bir kopyam var. Off ki off. :-)

Çeviremedim fotoğrafı, deli olacağım.Karbeyaz ve Ada.


Karbeyaz tüm ihtişamı ile. Ada onu tanıdığından beri, tüm beyaz köpekler Karbeyaz onun için.
Bu kadar munis bir köpekle hiç tanışmadım daha önce. O kadar uslu ki, Silver in tüm kızdırma, dişleme çabalarına rağmen, sadece havlamakla yetiniyor, onu bile çekinerek yapıyor eminim.
Nazar değmesin, maşallah.


Zavallı Arzu, bizimle mi ilgilensin, burnunu mu silsin, müşterilere mi, hayranlarına mı baksın. Bir ara bir çığlık atar dedim ama olmadı. .-)


Evet, müşteriler bir yanda, dostlar bir yanda, Ada koşuşturuyor ve Silver çekiştiriyor. Bence Arzu tuvaletye gidip, aynaya bakıp, ne yaptım ben diye kendine soruyor, sakinleşiyor ve geri  geri geliyordu.


Bakmayın böyle uslu durduğuna, acaip yaramaz bir kedi. Ama hayatı kurtulmuş, sağolsun Arzu.
Bir de dün Ada onu öyle yordu ki, bu artık bitmiş hali. Bu gece kesin bu pozisyonunu koruyacak.
Garibim Silver bir ara Ada kızın elindeki kulaklığa yapışmış yerlerde sürükleniyordu, bir başka ara küüt diye yere yapıştı. Kapılara çarptı filan, Ada gitti diye sevinmiştir kesin. :-)


O arada paketler de yapıldı.


Ada daha dünden başladı, Arzu bana Fenerbahçe li tokanın küçüğünden yapmıştır dimi anne diye. Ben de kızım belki dedim, içimden de nereden hatırlayacak Arzu dedim ama unutmamıştı. Ada nın Arzu ya bakışı süperdi, bilmem Arzu gördümü. Akşam babaya sürpriz yapıldı, Cem de hah sen zaten Fenerli doğdun dedi.


Beni çekmiş Ada. Araba kullanıyorum, yada zıplıyorum :-)


Evimizin yeni misafirleri.
Süper değil mi. Almak isterseniz ; link; https://www.facebook.com/AtolyeArzuMusa?ref=ts&fref=ts


Ada kız, Kız kulesi bir de Galata kulesi sever. Anne bunu da alalım peki kızım.
Ellerine, emeğine sağlık Arzu.


 Bu da epeyidir istediğim mumluk. Teşekkür ederiz Arzu. Tam da istediğim gibi ışık verdi.
Ya  Ada nın şapkası, onun resmi de yarına.
Yeşiiim hediyeni unuttun. Amma üzülme ben de aldıklarımı unutup çıktım dükkandan. ya. Neyse ki, Arzu yetiştirdi.

Oradan büyükanneye, oradan cicianne ye ve anneyi alıp eve bırakmaca. Soğuktu hava, paketleride vardır diye yollarda bırakmadım onu.  Annemmm.

Dört kapı yaptık yani bugün, Ada, beni öpmeyin, vakit kaybetmeyelim, çok uykum var dedi ve kahkahalarımız arasında uykuya daldı.

 Menü mü, domates çorbası, makarna ve mercimek yemeği. Aysun un sütü de geldi, kaynadı bir bardak içildi bile. Ellerinize sağlık Aysun ve grubu.  Taklitleri çıkmış, aman dağıtım noktaları dışında ki yerlerden Aysun un sütü bu diye almayın, sahte onlar.

Ne günlere kaldık yahu.


Ada kız dan inciler;

Arabada gidiyoruz, Ada kız Winks dergisi okuyor ! ben kendi düşüncelerime dalmışım. Birden arkadan sevinçli bir ses; ^^kesintisiz müzik^^ diyor. Gülmekten direksiyon hakimiyetimi ( varsa) kaybediyordum az daha. Cem i de aradım ve paylaştım. Açık radyo dinleyince hoşlanmıyor, Fenomen de hep müzik var ya seviniyor hasbam.

Birşey için tartışıyoruz ve bana sana küstüm anne diyor bende soruyorum sözmü diye. Önceleri hıh diyip odasına gidiyordu, Türk filmleri  misali. Şimdi soruyu sorunca, eğer uzun süreli küsmek işine gelmiyorsa cevabı ''no'' oluyor. Hınzır şey.

Bu arada geçen Salı, kızımı Türkan Saylan Kültür Merkezi nde ki Külkedisi adlı oyuna götürdüm.
10 Tl. 480 kişilik salonda toplasan 100 çocuk yoktu. Ada elbiselere, kostümlere bayılmış. Merkezde hummalı bir çalışma var. Dinazor müzesi filan yapılıyor, kütüphane büyütülüyor. Bir sergi açılmış, heykeller, orjinal boyutta atlar, Atatürk, güzel bir arabanın içinde v.s. Açık değildi ama orayı da gezdim, bakalım ne zaman açılacak sergiler.

Çok güzel ve büyük bir yer. Umarım hep böyle güzel bir kültür merkezi olarak kalır, nikah salonu olmaz.

Kalın sağlıcakla.

Şaşırmış anne






12 Aralık 2012 Çarşamba

Evde sosisli sandooooya geeaalll.


Merhaba,

Sizi bilmem ama benim şöyle bir takıntım var. Yada paranoyam diyelim.
Bir mekana girer ve nerede olduğunuzu unutup o ana olanlarla veya sohbete dalarsınız değil mi. Ben de ama aklımın bir köşesinde hep şu cümle döner, bu duvarın hemen dışarısı, dışarısı yaw. Yada 6. kattayız ve kenardaki kanepede oturmamalıyım, neden e orası dışarısı, beni bir duvar mı koruyacak. Hele duvar dibine dayanmış yataklar tam bir kabus, evet yatarım ama kenardan uzakta biryere, kızımla yatıyorsam, - misal büyükannenin evinde ki yatak öyle-  mutlaka kızı ev tarafına alırım.

Var mı benim gibi olan. Evet unuttuğum zamanlarda var tabi ama geneli böyle.

Geçen Cumartesi Kadıköy yaptık. Cıvıl cıvıldı heryer tavsiye ederim. Ada kız çok eğlendi. Lise yıllarımızda da sosisli ve tost yediğimiz, gelişmiş Petek Büfe de  sosisli yedik, ben öncesinde birde harika bir sokak simidi yedim. Hayvanım biliyorum. Kızım da tost yedi ama sosislide gözü kaldı.

Bende bu akşam onlara bir sürpriz yapayım dedim ve evde sosisli yaptım. Kız bayıldı, 1,5 yedi valla. Sağlıksız ya. Gerçi dün akşam yediğimiz kızartma Barbun ne kadar sağlıklı oda tartışılır ye neyse.

Buyrun tarife ve fotoğraflara;

Malzemeler:
5 adet uzun sosis
2 yemek kaşığı salça (tepeleme)
3 yemek kaşığı margarin (tepeleme)
1 tatlı kaşığı un (tepeleme)
3 su bardağı sıcak su
Yarım tatlı kaşığı tuz
5 adet uzun sandviç ekmeği
İsteğinize göre; ketçap, mayonez, hardal, acı sos, kornişon turşu

Yapılışı:
-Tencerenize salça, margarin ve unu koyun. Orta ateşte, sürekli karıştırarak salçayı eritin. 5 dakika kadar pişirin.
-Daha sonra 3 su bardağı sıcak suyu ve yarım tatlı kaşığı tuzu ekleyin.
-Salçalı suyunuz kaynayınca, sosisleri içine koyun. 30 dakika orta ateşte haşlayın.
-Sandviç ekmeklerinizin, ortasını keserek, boş olarak tost makinenizde 2-3 dakika ısıtın.
-Pişen sosislerinizin suyundan, 1-2 yemek kaşığı kadar, sandviç ekmeklerinizin içine gezdirin. Sosislerinizi, kornişon turşunuzu ve istediğiniz sosları ekleyerek, servis edin.





Baba kız Damadı giydirdiler, yeni yıl için. Ada çok seviyor bu işi. Çok heyecanlandı.


Bu aralar beni epeyi bir tok tutuyor diye Karatay kahvaltısı yapıyorum. Tabağım süper değilmi.


Salça, yağ ( ben zeytinyağı kullandım) ve un karışımı.


Uzuuuunn sosilerimiz.


3 bardak kaynar su eklendi.


5 dk sonra sosisler eklendi ve yarım saat pişti.


Ayransız olmazzz..


sağlıksız Uno ekmeklerimiz.


Ada kendinden geçti.


Güzel ama dimi.


Götürüyor.

Anne böylede resmimi çek dedi, ne gelir elden. Anne muhteşem diyerek götürdü sosisliyi.
Afiyet olsuın.

Kaynak ; http://ebruakin.blogcu.com/sosisli-sandvic/1767700
Teşekkürler.

Kalın sağlıcakla.
Yarı sağlıklı anne



http://ebruakin.blogcu.com/sosisli-sandvic/1767700

10 Aralık 2012 Pazartesi

Akide şekerli kurabiye ve Kota doldu maceram.

Merhaba,

Şimdiiiiiii, Photobucket diye bir siteye üye oldum. Buyrun link; photobucket.com
Artık fotoğraflarımı kendi bilgisayarıma yükledikten sonra, onları küçültüp sonra photobucket a kayıt ediyorum, oradan da URL adresini alıp blog a yüklüyorum. Evet, biliyorum, ölme eşeğim ölme durumları ama yapacak bişi yok.

Eşim sağolsun bana öğretti bende öyle hallettim. Extra ücret ödemiyorum ve kesinlikle google a da bir yazı döşeneceğim. Aaa... nedir bu, fotoğraflarla uğraşmaktan yazı yazmaya takatim kalmıyor yahu.

E bide sınıf annesiyim, bide geziyoruz. Allah arttırsın efenim, yok şikayetimiz. Sağlık olsun :-)

Sıradaki problemim, yazdıklarımı bir katagori dizisinde gösterebilmek. Yani, pastalar, gezi, sağlık v.s gibi. Bakalım kahramanımızın başına daha neler gelecek.

Geçen evde kalorifer yanmıyordu, e evde Hatice hnm vardı, bizde cicioş a gittik. Orada tv hep açık, Yeşil elma yı seyrettik, Oktay usta, renkli şekerli bir kurabiye yaptı, bayıldık. Aynı kurabiyeyi  daha önce Büyükada sofraları programında da görmüştük. 

Cumartesi günü Kadıköy-Hacı Muhittin den tarçınlı akide şekeri alınca e hadi dedim yapalım.




Ada kız ın çubuklara taktığı kurabiyeler. Sincaplar.

Yılbaşı da geliyor, geyik şablonunuda denedik.
Akide şekeri çok güzel eridi ama yerken biraz sert oluyor haberiniz ola. Görüntü süper ama.
Canan ın hediye ettiği kalıplarda kendilerini kanıtladılar. Ne güzel değil mi.
Sağol Canan. Birara bi kaave içelim.
Bu kurabiyeye akide şekeri yetmedi.
Nasıl ama, biz bayıldık.     
Aslı cım sağol bizi bu mucize ile tanıştırdığın için.
Okuldan patates baskısı istediler. A..aa.. nasıl yapacağım derken, internet sağolsun. Yapıverdik bir sincap,

 ve kelebek. Patatesleri ortadan ikiye böldük ve istediğimiz kalıpları patatese batırdık sonrada kestik ve işte son görüntüler böyle oldu.

Buyrum kurabiye tarifi;

Malzemeler ve tarif;

Malzemeler yoğurulur, ele yapışmayan hamur merdane ile açılır ve kalıplarla kesilerek hazırlanır.

1 yumurta
125 gr  tereyağ
yarım su bardağı  pudra şekeri
yarım su bardağı pirinç unu
1,5-2 bardak un


Kalın sağlıcakla
Bu hafta Yerli Malı haftası. Kızım şiir okuyup bir meyve olacak bakalım nedir, nedir. Yılbaşı partisi de sıradaaa.

Yorgun ama keyifli anne