25 Şubat 2011 Cuma

Ispanaklı Kek Tarifi



Selaaammm,

Herkes nasıl bakalım.

Pilates yapıldı. Ebru ya Allah razı olsun denildi. Resim gönderdiğimizden beri her Cuma benim ve Ada nın resmi çıkıyor. Ada kız, Ebru, şimdi resimler diyince, hemen gelip bekliyor ekranın önünde.
Annneee yine bizzzzz. Daha çok resim gönderelim beşşş tane diyor.

Ada kız sevdiği bir işi yaparken şarkı mırıldanıyor ve bunlar genelde radyoda dinlediği İngilizce şarkıların nakaratları oluyor buda beni pek mutlu ediyor. Annesi gibi kulaksız olmayacak yani. Keşek Yeşim halası burada olsaydı, ona piyano çalmayı ve notaları öğretebilirdi. Eh artık Arman a öğretir, kendi yakışıklı oğluna. 6 aylık olmuş bile, maşallah. Yeşim kilo durumun nasıll?

Büyükbabası Ada ya nanik yapmayı öğretti. Ada bu hareketi çok sevdi. Bana gelip anne Philip diyor. Nedense nanik demiyor iyimi.

Bugünkü menümuz; arpa şehriyeli çorba ve zeytinyağlı portakallı kereviz. Annemde pazı dolması ve kırmızı biber dolması yapmış. Belgin de ıspanaklı çukulatalı kek gönderdi oh....

Sonrasında Türkan Sylan ve Puf un Sihirli Elbisesi. Bizimkiler ( Ada ikinci kez gitmesine rağmen) ağzı açık seyrettiler. Ada bu aralar çok huysuz ve şımarık. Sanki ergenliğe girmiş gibi desem bilmem anlatabilirmiyim. Merkez çok kalabalıktı bugün, dans kursları v.s. başlamış 7 yaş ve yukarısı çocukları olan koşun bence Türkan saylan Merkezine.
Sonra Belgin ve kek. Arada yol kaybedip Samandıra ya bir gezi. Şehre bu kadar yakın orman ne güzel. sanki orman çöplük demekmiş gibi, tüm molozlar ve pislikler yol kenarında ormanlarda. Biz insanlar insan olmayacağız birtürlü.


Ispanaklı Çukulatalı kek in tarifi;

Malzemeler:

· 3 yumurta

· 1.5 su bardağı toz şeker

· 1.5 su bardağı un

· 1 paket kabartmatozu

· 1 paket vanilya

· yarım çay bardağı sıvı yağ

· 1 su bardağı ( püre halinde )

Üzerine:

· 1 paket krem şanti(hazır)

· 1 paket çikolata sos (hazır)

Yapılışı:

Ispanakları yıka ve püre haline getirmek için rondodan geçir.

Yumurta ve şekeri iyice çırp.(4-5 dakika kadar)

Sonra içine yağ, vanilya, kabartmatozu, ıspanak püresi ve unu ekleyip karıştır.

Yağlanmış tepsiye dök.

Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 40 dakika pişir. ( pişip pişmediğini kürdan ile kontrol et)

Kıyılarını kes. (yuvarlak, kare vs.)

Kıyılarını robotta un şeklinde kıy.

Hazırlanmış olan krem şantiyi kekin üzerine sür.(kekin soğuk olması gerekir)

Pişirilmiş çikolata sosunuda krem şantinin üzerine sıcakken dök.

Un haline getirilmiş kek parçacıklarını üzerine serp.

Bu arada en önemli ayrıntı kekin rengi. Yeşil fıstıklı gibi ama hiç fıstık yok. Resimde soluk çıkmış. Becerememişim çekmeyi.

Afiyet Olsun.
Kek yemiş şaşkın anne Çiğdem

8 yorum:

Mutfaktan mis kokular dedi ki...

Ellerine saglik canim kekin harika olmus belli. Ada'yi öp benim için. Cici hafta sonu diliyorum

mutfaktaki rüya - Arzu- dedi ki...

Ispanaklı keke bayılırım.spora devam etmenizi kıskanıyorum .ben bugünlerde tembellik yapıyorum.aynı kitabı okuyoruz.iyi akşamlar.sevgiler...

Oglak Kizlari dedi ki...

Ayla cım,

Sagol.
evvet kek harika idi. Bir dilimde bu akşam götürdüm. hesapta ıspanaklı diye Ada yiyecekti.

Çok iştahlı anne Çiğdem

Oglak Kizlari dedi ki...

Sagol Arzuu,

Kim bayılmaz bu keke. Ihmm..
Tembellik arada iyidir.

Ben kitabı bitirdim ve beğendim.

Ne güzel, iyiki kitaplar, filmler var. Ayşe Kulin klasik. Şimdi birincisini arıyorum, bulunca alacağım.

Kızada, oğlanada selamlar. Opmüyoruz malum kızamık mikrobu var ortalarda.

tmkinli anne Çiğdem

CEPAYNASI dedi ki...

bu keki fıstık diye yemişliğim var:))

Oglak Kizlari dedi ki...

Cep Aynası,

İlk başta bende fıstıklımı dedim. Renk körü olmama rağmen fıstık dedim. Amma hayretle gördümki değilmiş. Enteresan. Ne becerikli insanlar var. İyiki varlar.

Afiyet olsun.

isoon dedi ki...

iade-i ziyarettir :) geldim, tarifi çaldım gidiyorum :)

Oglak Kizlari dedi ki...

Duru nun annesi,

Hoşgeldin. Bi çay içeydin.
Afiyet olsun.

Sevinçli anne Çiğdem