Bahçemizde ki portakal ağacının alt kısmında sürekli olmuş portakallar var. Bazan kendi kendine düşüyorlar. Sulama yaptığımda görüp ah ne yapsam diyordum.
Dün 10 adet portakal toplayınca, net ten bir tarif bakayım dedim ve şu tarifi denedim. Süper leziz ve tam ağzımıza layık oldu teşekkürler Dilekçe.
Harika çıtır çıtır bir tat. Tarifte ki şeker miktarlarını neredeyse yarı yarıya azalttım, portakal suyu yeterince fruktoz zaten diye. - Karatay a selam -
Blender ım bozulduğu için, kayısı çekirdeklerini havanda ezdim. Tarifte badem denilmiş evet, bademim yoktu.
Portakal Suruplu Hashasli Kek
(kaynak: Dr. Oetker)
4 yk hashas tohumu
150 ml taze sikilmis portakal suyu
Kek icin:
200gr tereyag, oda isisinda
150 gr seker
1 cimdik tuz
biolojik bir portakalin kabuk rendesi
4 yumurta
350gr un
3 cayk kabartma tozu
100gr toz badem
Serbet icin:
225gr seker (ben daha az kullaniyorum)
200ml portakal suyu (iki katini kullaniyorum)
5 yk limon
Hashas tohumlarini yarim saat portakal suyunda islattin.
Kek icin malzemeleri karistirin ve portakal suyunda hashas karisimini ekleyin. Keki 160° de 45 dakika kadar pisirin. Kalibinda 10 dakika sogumaya biraktiktan sonra kaliptan alip bir izgara üstüne yerlestirin. Kürdanla keki düzenli bir sekilde delin.
Malzemelerin hepsinin 2 dakika kaynamasi ile elde ettiginiz serbeti yavasca kekin üzerine dökün. Bütün serbeti cekene kadar islemi tekrarlayin.
Çiftlikten gelen karma ekmeklik un kullandım.
fırından çıktı. 25 dk da pişti benim kek. Aman dikkat yani.
Sos süper kokuyor.
Ve kek sosu yemeye başladı.
Bu da kızım tarafından çekilen foto.
Kızım pürdikkat ''pou'' oynuyor. Boncuk da ona yoldaşlık ediyor.
Arka taraf çiçeklenecek Bahara merak etmeyin.
Epeyidir gazete okumuyorduk. Bu sabah okuduk ve offff BARIŞ istiyoruz, hiçbir gazeteci içeride olmasın istiyoruz.
Kalın sağlıcakla
Dertli anne
2 yorum:
aman ya günlük haberler keyif meyif bırakmıyor insan da ... güzel haberlerin geldiği bir hafta olsun
Amin, ama kedimiz kayıp, bugün hiç gelmedi.
Al sana bir üzücü haber daha.
Bireysel anne
Yorum Gönder