5 Ocak 2016 Salı

Turunc Sarabi

Merhaba,

Jollie aradi gecenlerde, Turunclar oldu, gelip toplayabilirsin.
Daha onceki haftalarda Meral arayip, Bergamut lar oldu gel dediginde, bu cagriyi ihmal ettigim icin, agactan toplamaya gittigimde Bergamut bulamamistim. Gec kalmistim. O yuzden bu sefer iki gun sonra oradaydim. 
25-30 tane aldim eve geldim. Kabugundan recel, suyundan eksisini yapmakti niyetim, dur bir internete bakayim dedim ve Turunc Sarabi tarifi gordum, Bestenin naneleri, sayfasinda. I pad den link veremiyorum, vardir bir yolu ya ben bilmiyorum. Recep bey kizacak yine.


Biraz pahali bir yontemdi ama, e hadi 3-4 ay sonra acar muhabbet ederiz, eglesiriz dedim ve bastim paralari.



5 adet turunc
5 litre rose sarap
1 lt votka
5 adet cekirdegi cikarilmis vanilya cubugu
5 adet tarcin cubugu
600 gr seker



En ucuzundan alsam da saraplar 58 Tl
Votka 56 Tl
3 ader 3 lt kavanoz 26 Tl




Tum turunclari kucuk parcalar halinde kesip genisce bir kaba koyuyorsunuz, uzerine 1 lt sarabi ve sekeri boca edip seker eriyene kadar karistiriyorsunuz ve sonra diger sarap siselerini ve votkayida ustune. Sonra kavanozlara paylastirip, vanilya ve tarcinlarida paylastirip kavanozlari kapatiyorsunuz. Ara ara calkalayarak 3-4 ay sonra icime hazir.





Bakalim aromasi nasil olacak. Guncelleme yapar sizi haberdar ederim.



Arada Nar sirkem de olmustu, hatta kavanozlarda bayagi kalin sirkeler olusmustu, onlarla Nar sirkemi yeniden kurdum. elma sirkemi de siseledim ve yenisini kurdum. 







Bosalan sarap siselerine de nar sirkelerimi koydum, dogruu kilere.

Tum bu dogalliktan sonra aksam yemegi icin canim pizza cekti, haydi yiyelim dedik, gecenin bu saati oldu hala su iciyorum, ne koyuyorlar pizzanin icine anlamadim. (Limon tuzu ?)

Kalin saglicakla
Hamarat anne


3 yorum:

Güliz GÜL dedi ki...

Pahalı ama değer bence.Ellerine sağlık...

Oglak Kizlari dedi ki...

Nar sirkesin n diyorun Güliz?

Öperim

Alev Alv dedi ki...

Nar sirkesi tarifi please :)