1 Kasım 2011 Salı

Kabak Tatlısı

Merhaba,

Yazılarım geriden geliyor ama ne yapalım. Bu hafta böyle olsun. Ne de olsa buyuk bir olay atlattık.

Cumaretsi günü, Büyükbaba, büyükanne, amca ve Kübra geldi Ada yı ziyarete. Yılmaz baba lar erken gelip geç ayrıldılar. Ilk defa. Sağolsunlar bizi çok mutlu ettiler. Onlar geldiği gün değişik bir kabak tatlısı ( önceden denenmiş) ve pizza yaptım. Kahve dünyasından aldığım çukulata kaşıklarla birlikte çaylarını sundum. Güzel bir gün oldu. Ada çok mutlu oldu.




Buyrun tarif;
Yine Fisun hnm ın tariflerinden;

Efenim pazardan kabak ı bir kilo civarı alıp, eve gelip dilimleyip, genişçe bir tencereye kafanıza göre şeker ekleyerek koyuyorsunuz. Ben bir bardak bile koymuyorum.

Ertesi gün sulanmış olan kabak ın altını yakıyor ve pişiriyorsunuz. Pişince hiç tencereden almayıp, soğumasını beklemeyip, hemen 50 gr margarin ekleyip, patates ezicisi veya çatalla eziyorsunuz. Parçaladığınız bir paket Eti Pötibör üde ekleyip, güzelce karıştırıyorsunuz.

Öte yanda bir büyük kaseye streç film yayıp, ezilmiş kabakları içine dolsuruyorsunuz, yarısına gelince bolca ceviz ekleyip, kasenin kalan üst kısmınada kabak ezmesini iyice bastırarak ekleyip, buzdolabına yaklaşık iki saat kalması için koyuyorsunuz.

Tarifte yok ama ben az biraz süt kaymağı ve Kahve Dünyası ndan aldığım kuvör ( garanti yanlış yazdım) çukulatayı eritip üstüne döktüm, dolaptan çıkarınca.

Bence muhteşem bir lezzet oldu.

Ne yapalım yani ben yaptım diye ''muhteşem '' diyemezmiyim.

Afiyet olsun.



Aynı günün akşamı, mutfaktan görünen harkulade manzara. Görmek için eğiliyorum ama kimene. :-) Birgün deniz gören evim olacak mı acaba. Blog yazımdan sonra loto ya bakayım bari.

Kızı iyi mutlu anne Çiğdem



12 yorum:

mine dedi ki...

ya eğilip de görüyorsun ya o da yeter ama her penceresi deniz manzarası olan geceleri perdeleri kapatmadığımız sadece denize yansıyanları seyrettiğimiz falan bir ev hayal ediyorum günlerdir : )
bu arada kabak pasta tarifine bayıldım denemeli denemeli hemen : )

Deli Anne dedi ki...

Şükürler olsun iyi yavru.. manzara güzelmiş be Çiğdemim:)

Oglak Kizlari dedi ki...

Mine cim,

Gece olunca evin içinde sadece abajur olacak ki manzarayı iyi görebilesin dimi ya.

Inşallah hayallerimiz gerçek olur.

Dene ltf, hem basit hem kimse kabak olduğunu anlamıyor. İçinde bisküvi var ama o kadar olacak.

Kızı iyi, mutlu anne.

Oglak Kizlari dedi ki...

Mümine,

Sağol varol.
Şükürler olsun. Amin.

E buyrun çaya, belimize kadar sarkarak çay içeriz, ahı.. ahı..

Esprili anne Çiğdem

sezobigo dedi ki...

çiğdem valla kabak dedin bitirdin beni hiç sevmem:)))
ama bu nasıl güzel görünüyor anlatamam.gerçi denermiyim bilmiyorum çünkü kabak tadı varya kabak tadı o beni itiyor.benim önceki evim(avcılardaydım)deniz manzarılıydı valla kıymet bilmemişim çünkü hiç karşısına geçip şöyle kahve içmişliğim yok o derece duyarsızdım yani:)

gülay dedi ki...

Manzara da kabak tatlısıda muhteşem Çiğdem'ciğim.Bu tarif tam benlikmiş en kısa zamanda denemeliyim;)

Oglak Kizlari dedi ki...

Sezobigo,

yeseydin, gecmiş ola canım kabak tı derdim.

Bence sen deneme bize gel bizde ye.

Duyarsız demeyelim de, ihmalkar diyelim.

dansöz anne Çiğdem

Oglak Kizlari dedi ki...

Gülay ım, Hiç kaçırma. orjinal tarifte hindistancevizi ve krem şanti var tatlının üstünde haberin ola.

Dürüst anne Çiğdem

İkiz Annesi dedi ki...

Çok güzel görünüyor tatlı ellerine sağlık.Kızının iyi olmasına çok sevindim:)

Oglak Kizlari dedi ki...

Sağol ikiz annesi.
Bin şükür, sağlam aldık kızımızı.

Şükreden anne Çiğdem

medura dedi ki...

Çikolatayla birleştirmek hiç aklıma gelmemişti, ben kremalı yapmıştım. Eline sağlık :)
Yaklaşmışsın bu arada, kuvertür ;)

Oglak Kizlari dedi ki...

Bir lezzetliki, dur gidip birikenleri yine kuvertur ile birleştireyim Medura:-)

Cahil ama çabuk öğrenen anne Çiğdem